(相關資料圖)

南陽網迅（通訊員王建青）6月6日，方城縣清河鎮(zhèn)政府、市場監(jiān)督管理所、中心校分管食堂食品安全相關領導和工作人員深入清河一中檢查學生食堂食品安全各項措施落實情況。

方城縣清河鎮(zhèn)有關領導檢查清河一中食堂食品安全。王建青攝

在清河一中學生食堂，檢查人員先后對餐廳消毒柜、裝訂上墻的證件、各項制度、操作間、儲物間、更衣室進行了全方位檢查。查看食品經營許可證和健康證，逐一核實食堂從業(yè)人員的健康證,掌握從業(yè)資質；檢查周食譜、飯菜實際價格和學生消費情況，了解飯菜質量價格；查看學校領導和家長陪餐記錄、留樣標簽和記錄、原料保質期和存儲，詢問安全保障措施；檢查生熟案板、廚師著裝，視察加工環(huán)節(jié)；查看消毒碗柜，了解學生碗筷衛(wèi)生及使用情況，檢查學?！叭展芸?、周排查、月調度”臺賬管理等。

最后，檢查人員根據上級食堂食品安全管理要求，結合清河一中實際，安排落實食堂食品安全周食譜、家長陪餐、餐飲垃圾處理、日管控、周排查、月調度等重點工作。

關鍵詞：