白酒執(zhí)行標準有哪些?怎么區(qū)分糧食酒和酒精酒?
哈嘍小伙伴們 ,今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到白酒執(zhí)行標準有哪些,如何區(qū)分糧食酒和酒精酒?方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細的介紹一下關于白酒執(zhí)行標準有哪些,如何區(qū)分糧食酒和酒精酒?的相關內容。
(相關資料圖)
白酒執(zhí)行標準主要是指產品的執(zhí)行標準。從白酒執(zhí)行標準的情況可以看出產品的風味和質量,通過標準可以看出白酒的釀造技術和勾兌技術。
白酒執(zhí)行標準有哪些?
執(zhí)行標準有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
執(zhí)行標準是指反映質量特征的全方位產品標準,即國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準,標簽上標明的產品標準代碼和序號也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。
執(zhí)行標準不僅是企業(yè)生產經(jīng)營的需要,也是法律的要求,只有大家遵紀守法,有序經(jīng)營,社會才能正常發(fā)展,市場上的假冒偽劣商品才能絕跡,只有監(jiān)督和服務充分結合,才能達到預期的目的。
產品“執(zhí)行標準”是工業(yè)產品必須執(zhí)行或國家推薦的標準,標準可分為國家標準、地方標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準等。有些產品必須執(zhí)行某個標準,有些產品可以選擇執(zhí)行某個標準。
無論是強制性的還是選擇性的,企業(yè)只要聲明了其產品所實施的標準,產品就必須受到標準的約束,因此,商品上的“執(zhí)行標準”可以由企業(yè)自行選擇,行政機關只能審查企業(yè)的產品是否執(zhí)行了法定標準,并不證明企業(yè)的產品必須執(zhí)行標準,但在產品檢驗中,應當選擇企業(yè)申報的執(zhí)行標準。
眾所周知,酒精就是乙醇,一種無色透明、易燃易揮發(fā)、氣味幽雅的液體。過量飲酒會導致中毒。不法商人用工業(yè)酒精做食用酒,喝了會中毒,甲醇對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大,嚴重時可導致死亡。糧食酒是以糧食為原料,采用傳統(tǒng)工藝釀造。
那么如何區(qū)分糧食酒和酒精酒呢?
1)從執(zhí)行標準來看:
GB\T10781是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準,針對的是糧食酒,也就是好酒;
GB\T20822為固液結合法白酒的執(zhí)行標準,為混合酒;
GB\T20821是純酒精酒的執(zhí)行標準,是酒精兌的水。
2)看它的顏色:搖幾下酒觀察酒花的變化,酒花密集緩慢消失,就不用擔心了,屬于糧食酒;酒花密度不一樣,消失的快,那就是勾兌酒。
3)聞其香味:將酒倒入空杯中,然后倒出,再聞杯,有刺鼻的氣味,屬于劣質酒,而糧食酒的氣味香醇,香味越長,酒質越好。
4)加水:酒精酒遇水仍保持原色,谷物釀造的酒加水后會渾濁失光。
5)用手搓:手里倒一點酒,用手搓幾下,聞聞。如果散發(fā)出清香,那一定是糧食酒;如果是甜的,說明是中檔酒;如果異味明顯,就是勾兌酒的意思。
6)看配料:小麥、高粱、豌豆是大曲白酒必不可少的主料。所以我們買的時候,仔細看看配料欄吧。
以上就是白酒執(zhí)行標準的全部內容,希望上述內容可以幫助大家更好的了解白酒的知識,如果對白酒消費稅有興趣,可以關注,查閱往期文章。
關鍵詞: 白酒執(zhí)行標準
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