順德容桂穗香村永興坊，上午10時(shí)左右，上喜咖啡店門前來(lái)了一名男青年，環(huán)顧四周后坐下，拿起筆開(kāi)始在紙上寫寫畫畫。

【資料圖】

店主阮翠微并沒(méi)有上前打擾。兩個(gè)小時(shí)后，這名男青年離開(kāi)咖啡店時(shí)，把手里的作品遞給了阮翠微，感謝阮翠微打造了優(yōu)美、舒服的環(huán)境，讓他可以放空自己、悠然作畫，享受一段寧?kù)o、美好的時(shí)光。

原來(lái)這名客人畫的是上喜咖啡店門口的景色，這令阮翠微十分驚喜，急忙拿起畫拍照留念。

看著剛剛試營(yíng)一個(gè)月的咖啡店得到客人認(rèn)可，阮翠微內(nèi)心無(wú)比喜悅。這間由自家閑置老宅改造而成的咖啡店，凝聚了阮翠微全家的心血，有著極為特殊的意義。

上喜的外觀。

巧用舊物件

留住老宅韻味

“老宅有幾十年歷史了，我嫁過(guò)來(lái)時(shí)就住在這里，住了10多年才搬出去?！比畲湮⒄f(shuō)。

這座老宅屬于典型的嶺南建筑，紅磚黛瓦、尖形屋頂，曾因長(zhǎng)時(shí)間閑置而逐漸荒涼破舊。

后來(lái)，阮翠微的家人想找個(gè)既適合做美食又適合休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，思來(lái)想去覺(jué)得自家老宅很合適。

于是，全家齊動(dòng)手，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)改造老宅。阮翠微負(fù)責(zé)后勤、財(cái)務(wù)和統(tǒng)籌；女兒阿欣負(fù)責(zé)項(xiàng)目宣傳；阿欣丈夫負(fù)責(zé)綜合事務(wù)管理；阮翠微的弟弟管理工程相關(guān)事宜；弟弟的妻子負(fù)責(zé)美食研究和把關(guān)。大家共同為打造一間理想的咖啡店努力。

在改造過(guò)程中，老宅的主體結(jié)構(gòu)基本沒(méi)動(dòng)，主要是加固、翻新、安裝水電，再進(jìn)行一番精心布置。

全家人極力保留老宅原有要素和風(fēng)格，用舊磚貼成一個(gè)“囍”字，把蒲扇和木凳子等舊物件全部巧妙利用起來(lái)。咖啡室內(nèi)青白相間的地磚也是就地取材，“這些磚都是老宅原有的，我們費(fèi)了好大勁才湊齊”。

在阮翠微全家共同努力下，老宅蝶變，迎來(lái)嶄新面貌。

阮翠微說(shuō)，咖啡店的名字有紀(jì)念上輩人的寓意。因?yàn)槔险巧陷吶肆粝碌模淮u一瓦都記錄著他們?cè)?jīng)奮斗的故事。上喜中的“上”字，是上一輩的意思；“喜”字源于老宅墻壁上有一個(gè)“囍”字。

老宅變身咖啡店，頗費(fèi)一番工夫，每一處細(xì)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心雕琢。改造后，室內(nèi)安裝了大型日落燈，搭配裸露的水泥墻壁和尖形屋頂，營(yíng)造出獨(dú)特的氛圍感，令人備感放松舒適。

上喜出品的咖啡。

紅墻咖啡店

散發(fā)古樸之美

總面積200多平方米的老宅，從2022年6月開(kāi)始改造，今年4月25日變身咖啡店對(duì)外試營(yíng)業(yè)。

“沒(méi)想到經(jīng)營(yíng)情況超出預(yù)期，剛剛試營(yíng)業(yè)就有很多訂單?！比畲湮⒄f(shuō)，高峰時(shí)咖啡店里里外外坐滿了人，一天能賣出200多杯咖啡。每逢周末和節(jié)假日，咖啡店異常熱鬧。

很多顧客剛過(guò)橋，還沒(méi)到上喜門口，就開(kāi)始拍攝眼前的房子、河流、竹子……

這家開(kāi)在村子里的紅墻咖啡店周圍環(huán)境靜謐，有蔥郁的竹林、蒼勁的古樹(shù)和清澈的河流?？Х鹊暧蓛蓪油叻拷M成，處處散發(fā)著自然美和古樸美。顧客分坐幾處、悠然自得，或品鑒咖啡，或圍爐煮茶，或靜靜沉思。咖啡店后墻上有“穗香”二字，吸引許多顧客拍照打卡。傍晚時(shí)分，晚霞、蟲(chóng)鳴、鳥(niǎo)叫、微風(fēng)，整個(gè)院落被大自然的美好所包圍。

年輕人來(lái)到上喜拍照打卡。

上喜所在的穗香村有自己的節(jié)奏，這里的人走得不疾不徐。上喜也有自己的節(jié)奏，“不是為做生意而做生意”。

上喜的營(yíng)業(yè)時(shí)間是13時(shí)到21時(shí)。21時(shí)以后，村里人開(kāi)始休息，上喜準(zhǔn)備打烊，盡量不影響村民休息。如果客人想繼續(xù)在咖啡店停留一段時(shí)間也可以，但不能大聲喧嘩。

像是與店主約好了似的，上喜的顧客大多輕聲細(xì)語(yǔ)，尤其是21時(shí)以后格外安靜。

“我們沒(méi)有宏大的目標(biāo)，只想一家人齊心協(xié)力把店鋪打理好?！比畲湮⒄f(shuō)，堅(jiān)持很重要，不論是出品還是場(chǎng)景升級(jí)，都沒(méi)有最好，只有更好，“我們總是這里添一點(diǎn)，那里補(bǔ)一些，希望做得越來(lái)越好”。

“投入這么多精力，值得嗎？”阮翠微的回答是：“非常值得，我們一家人一起做事，感情越來(lái)越好了。不管遇到什么事情，大家都一起努力解決。一家人朝著共同的目標(biāo)奮斗，感到很幸福?！?/p>

文、圖丨佛山市新聞傳媒中心記者楊婷

編輯丨周師伢

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