近年來，數(shù)字化浪潮席卷了各行各業(yè)，冷鏈物流行業(yè)也不例外。在大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等科技創(chuàng)新力量的加持下，傳統(tǒng)冷鏈物流迎來了又一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)。

中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)劉飛表示，近年來，冷鏈物流追溯監(jiān)管平臺(tái)功能持續(xù)完善，冷鏈快遞、冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等新業(yè)態(tài)新模式日益普及，冷鏈物流跨界整合和集成創(chuàng)新能力顯著提升。“科技創(chuàng)新的力量正在推動(dòng)冷鏈物流擺脫傳統(tǒng)的運(yùn)行方式，向智能化、科技化、自動(dòng)化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，智慧化、無人化催生的‘新基建’方興未艾，冷鏈物流全鏈條進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)科技賦能，將強(qiáng)力推動(dòng)行業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展快車道。”

在易流科技企業(yè)事業(yè)部北部大區(qū)負(fù)責(zé)人王磊看來，冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展的重要目的之一是以技術(shù)創(chuàng)新打破農(nóng)產(chǎn)品上行的瓶頸，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。

“構(gòu)建一個(gè)供應(yīng)鏈全鏈條數(shù)字化的路徑，首先需要完成冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的物聯(lián)化(IoT)，其次構(gòu)建全鏈條全場(chǎng)景的數(shù)字化，最后實(shí)現(xiàn)物流全場(chǎng)景的智能化。”王磊為推動(dòng)城鄉(xiāng)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展帶來“數(shù)智化賦能”的新思路。

他表示，一方面，要匹配建設(shè)對(duì)應(yīng)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，支撐農(nóng)村電商實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的線上對(duì)接;另一方面，通過數(shù)字化手段建立透明化、可追溯的供應(yīng)鏈體系，盡可能降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的腐損率，提高冷鏈流通品控質(zhì)量，讓特色農(nóng)產(chǎn)品保持好賣相和品質(zhì)，才能走出深山、走進(jìn)城市、賣出好價(jià)。

在這方面，易流冷鏈數(shù)智化生態(tài)建設(shè)與布局早已展開。王磊介紹，早在2007年，易流科技就應(yīng)用IoT技術(shù)實(shí)現(xiàn)中國第一輛冷藏車的透明監(jiān)控。通過軟硬一體化產(chǎn)品技術(shù)布局，易流科技將冷鏈IoT數(shù)據(jù)采集全面覆蓋倉、車、店、箱等場(chǎng)景，結(jié)合易流云平臺(tái)達(dá)到對(duì)全場(chǎng)景溫濕度的實(shí)時(shí)感知、監(jiān)控預(yù)警以及遠(yuǎn)程控制。

眾所周知，在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，產(chǎn)地冷庫有著舉足輕重的作用。冷庫傳統(tǒng)能耗管理粗放造成冷庫運(yùn)行能耗浪費(fèi)，給冷庫業(yè)主和租戶帶來較高的運(yùn)營(yíng)成本。為此，易流科技通過IoT對(duì)冷庫能耗進(jìn)行全方位監(jiān)測(cè)，通過系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析和智能診斷可形成冷庫節(jié)能改進(jìn)方案，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷庫能耗的節(jié)約，構(gòu)建符合碳中和目標(biāo)的節(jié)能體系。

與此同時(shí)，各地供銷合作社也在不斷探索冷鏈物流的創(chuàng)新模式，與新業(yè)態(tài)融合發(fā)展。浙江省平湖市供銷合作社構(gòu)建智慧冷鏈物流體系，通過部署金平湖鮮到家掌上菜場(chǎng)、社區(qū)門店信息化改造、社區(qū)智能終端柜投放、無人銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、線上集團(tuán)采購?fù)ǖ赖葦?shù)字商貿(mào)新業(yè)態(tài)，推廣農(nóng)產(chǎn)品“生鮮電子商務(wù)+冷鏈宅配”服務(wù)新模式，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售便捷化、精準(zhǔn)化、智慧化，打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈“最后一公里”。

劉飛表示，未來各地各部門應(yīng)依托“冷鏈+智能裝備”“冷鏈+大數(shù)據(jù)”“冷鏈+智慧生活”，推進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)走廊建設(shè)。鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式，優(yōu)化供應(yīng)鏈，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。(白舒婕)

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