貼著“有機(jī)”卻檢出多種農(nóng)藥殘留 有機(jī)菜咋能讓人放心?
有機(jī)蔬菜以假亂真的案例讓不少消費(fèi)者揪心。花高價(jià)買(mǎi)有機(jī)菜,本來(lái)圖的是原生態(tài)、安全放心,沒(méi)想到商家玩貓膩,貼著有機(jī)標(biāo)簽,卻檢出多種禁用的農(nóng)藥殘留,這樣的有機(jī)菜咋能讓人放心?
伴隨消費(fèi)升級(jí),人們不再滿(mǎn)足于吃飽,開(kāi)始追求吃好。購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品時(shí),更在意營(yíng)養(yǎng)如何、是否安全。市場(chǎng)“指揮棒”引領(lǐng),各地紛紛上馬綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè),全國(guó)“三品一標(biāo)”(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到12.2萬(wàn)個(gè),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升??焖侔l(fā)展背后也潛藏風(fēng)險(xiǎn)。有的基地取得有機(jī)認(rèn)證后“一勞永逸”,放松生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);有的商家虛假標(biāo)注、不實(shí)宣傳,買(mǎi)個(gè)標(biāo)簽一貼,就堂皇上市。假冒偽劣不絕,消費(fèi)者真假難辨,在信息傳播快速的今天,往往一個(gè)個(gè)案就可能引發(fā)信任危機(jī),讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)蒙塵。
有機(jī)產(chǎn)品為何問(wèn)題纏身?一是門(mén)檻高,技術(shù)難。一位基層農(nóng)技員坦言,與普通菜比,有機(jī)蔬菜要貴上幾倍甚至十多倍,利潤(rùn)不小,但不是誰(shuí)都能干得了。同樣是畜禽糞便,在農(nóng)民眼中是勁頭十足的有機(jī)肥,在專(zhuān)家看來(lái)卻可能存在污染隱患。前些年某縣大戶(hù)用養(yǎng)殖場(chǎng)的雞糞種出的有機(jī)菜,被檢出重金屬超標(biāo),教訓(xùn)不淺。二是重認(rèn)證,輕監(jiān)管。有機(jī)食品需要從田頭到市場(chǎng)再到餐桌全流程監(jiān)管,涉及多個(gè)部門(mén),有的機(jī)構(gòu)發(fā)證后,每年最多去企業(yè)檢查一兩次,監(jiān)管難到位;有的機(jī)構(gòu)把“認(rèn)證”變成了“賣(mài)證”,監(jiān)管成了空話(huà)。
順應(yīng)人民群眾的新期待,保障“舌尖上的安全”,要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,嚴(yán)字當(dāng)頭,用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展從量到質(zhì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
放心農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)”出來(lái)的。有機(jī)農(nóng)業(yè)離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),從目前來(lái)看,組織化程度低仍是重要制約因素。把住有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),要更加注重把農(nóng)民組織起來(lái),提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,嚴(yán)格控肥、控藥,避免亂用、濫用農(nóng)業(yè)投入品。鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)小農(nóng)戶(hù)生產(chǎn),通過(guò)土地有償流轉(zhuǎn)、入股分紅等形式,讓小農(nóng)戶(hù)加入到合作社等規(guī)模生產(chǎn)主體,提高小農(nóng)戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的覆蓋面。
放心農(nóng)產(chǎn)品是“管”出來(lái)的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體量大面廣,“有機(jī)”標(biāo)簽不可一貼了事,要?jiǎng)?chuàng)新管理、凝聚合力,堅(jiān)持零容忍、嚴(yán)監(jiān)管、全覆蓋,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,堅(jiān)決對(duì)假劣產(chǎn)品下猛藥、出狠招,不管是產(chǎn)地還是銷(xiāo)售地,哪個(gè)環(huán)節(jié)、哪個(gè)部門(mén)出問(wèn)題就嚴(yán)格追責(zé),織就確保“舌尖上的安全”的天羅地網(wǎng)。扎緊扎牢制度籬笆,1%的問(wèn)題要用100%的努力去解決,消費(fèi)者信心才能越來(lái)越足。
放心農(nóng)產(chǎn)品是市場(chǎng)中“長(zhǎng)”出來(lái)的。目前,有機(jī)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制還沒(méi)有完全形成,原因在于百姓認(rèn)知度不夠、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體品牌意識(shí)不強(qiáng)、產(chǎn)品品質(zhì)還沒(méi)有真正到位等。有機(jī)產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)綠色生態(tài)的主導(dǎo)產(chǎn)品,要在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌效益上發(fā)揮示范作用,塑造和提升品牌影響力。是金子總會(huì)發(fā)光的,有了好產(chǎn)品,靠信譽(yù)、靠質(zhì)量、靠貨真,才能獲得老百姓的口碑。
為有機(jī)產(chǎn)品營(yíng)造清清朗朗的市場(chǎng)環(huán)境,讓廣大消費(fèi)者吃得放心,千家萬(wàn)戶(hù)的農(nóng)民才能種得安心。
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