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今年以來(lái)，為嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我市各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照《商丘市2023年夏季食品安全整治百日行動(dòng)方案》要求，迅速行動(dòng)、多措并舉，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際積極開(kāi)展夏季食品安全整治百日行動(dòng)。

全面發(fā)動(dòng)，召開(kāi)工作部署推進(jìn)會(huì)。寧陵縣、永城市、示范區(qū)、柘城縣、梁園區(qū)、睢縣等縣（市、區(qū)）局及時(shí)召開(kāi)2023年夏季食品安全整治百日行動(dòng)部署會(huì)、推進(jìn)會(huì)，對(duì)夏季食品安全整治百日行動(dòng)工作目標(biāo)、整治重點(diǎn)、整治措施、時(shí)間安排和工作要求進(jìn)行部署，力求通過(guò)此次整治行動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線(xiàn)。

重點(diǎn)突破，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)均按照夏季食品安全整治百日行動(dòng)方案要求，開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，充分發(fā)揮抽檢檢測(cè)結(jié)果在專(zhuān)項(xiàng)整治中的支撐作用。其中，夏邑縣聚焦桶裝飲用水、冷凍食品、放心主食、乳粉、小麥粉等夏季消費(fèi)量大且風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的重點(diǎn)品種，委托第三方檢測(cè)公司開(kāi)展隨機(jī)取樣抽檢。

持續(xù)發(fā)力，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)督檢查。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲環(huán)節(jié)夏季容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體，全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。其中，民權(quán)縣針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，摸清底數(shù)，全面查清食品經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)主體責(zé)任，督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度；永城市圍繞夏季食品安全整治百日行動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)及周邊為重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品“三小”行業(yè)集中整治，全面排查經(jīng)營(yíng)有油炸食品、豆制品、生鮮米面制品、半成品食材等食品經(jīng)營(yíng)主體，摸排食品生產(chǎn)加工源頭并建立檔案；寧陵縣緊盯社會(huì)熱點(diǎn)食品安全問(wèn)題，對(duì)夏季食品安全隱患較為突出的食品品種進(jìn)行重點(diǎn)檢查和監(jiān)督抽檢，把不安全因素消除在萌芽狀態(tài)，全面守牢食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線(xiàn)。

截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在夏季食品安全整治百日行動(dòng)中已監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者8798家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患231個(gè)，專(zhuān)項(xiàng)抽檢997批次，責(zé)令整改222家，立案查處47起，罰沒(méi)款39.95萬(wàn)元，行動(dòng)初顯成效。

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