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市領(lǐng)導(dǎo)檢查校園食品安全工作 當(dāng)前最新

2023-06-30 09:23:38    來源:商丘日報


(資料圖片)

6月29日,市委常委、市委秘書長王金啟帶領(lǐng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人,到商丘師范學(xué)院、柘城縣第二高級中學(xué)督導(dǎo)檢查食品安全工作,要求增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識,完善食品安全管理制度,切實保障師生食品安全。

王金啟先后到商丘師范學(xué)院、柘城縣第二高級中學(xué),實地查看學(xué)校食堂設(shè)施配備、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食材儲存、食品留樣等情況,詳細(xì)了解用電、用氣、用油等安全操作情況,隨機(jī)抽查餐飲具消毒記錄、食品留樣記錄、從業(yè)人員健康證等。

王金啟指出,校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康,事關(guān)千家萬戶,是民生工程、民心工程。要樹牢安全責(zé)任意識,食品安全永遠(yuǎn)在路上,只有更好,沒有最好。要壓實學(xué)校主體責(zé)任,嚴(yán)格落實各項食品安全制度,緊盯食品采購、食品加工、后廚衛(wèi)生、燃?xì)獍踩?、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié),堅持源頭治理,根據(jù)季節(jié)變化及時調(diào)整菜譜,做到膳食合理、營養(yǎng)均衡,確保安全。要加強(qiáng)教育培訓(xùn),普及食品安全和營養(yǎng)健康科學(xué)知識,厲行節(jié)約,杜絕校園餐飲浪費(fèi)。相關(guān)職能部門要強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,常態(tài)化開展執(zhí)法檢查,實現(xiàn)食品安全全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管,排查排除食品安全風(fēng)險隱患,筑牢食品安全屏障,全力守護(hù)好校園食品安全。

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