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黃豆沙如何做 黃豆沙怎么做?

2023-08-07 07:38:31    來源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖)

1、黃色的豆沙其實是去皮的綠豆沙做成的。

2、將綠豆揀去雜質(zhì),洗凈放到鍋中,加入適量的水,把綠豆煮透,過羅去皮成綠豆泥備用。

3、將洋粉洗凈放到碗中,加入水放到蒸鍋中用旺火將洋粉溶化。

4、把綠豆泥放到鍋中,加入白糖、桂花糖、水調(diào)勻,上火煮開,再放入溶化的洋粉液,在火上繼續(xù)煮3分鐘(讓豆泥和洋粉充分融為一體),倒在深的瓷盤中晾涼,然后放入冰箱,食用時切成菱角塊。

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