錢大媽:加盟擴(kuò)張存隱憂 “店商和電商”成趨勢
錢大媽似乎離上市越來越近了。近日,有消息稱,社區(qū)生鮮連鎖品牌錢大媽已委聘中金及摩根士丹利負(fù)責(zé)IPO,最早可在今年底招股。不過,錢大媽方面對(duì)此表示不予置評(píng)??癖嫉穆飞?,錢大媽與加盟商的糾紛還若隱若現(xiàn),外部競爭對(duì)手也越發(fā)強(qiáng)勢,想要再爭得一席之地的錢大媽需要在供應(yīng)鏈整合能力、中央配儲(chǔ)、成本優(yōu)勢等方面再進(jìn)一步。有分析稱,“民生工程不易被資本驅(qū)動(dòng),生鮮行業(yè)不應(yīng)該過早被資本介入。”
傳計(jì)劃年底上市
生鮮賽道上市消息不斷。消息顯示,錢大媽已委聘中金及摩根士丹利為上市負(fù)責(zé)行,集資最多5億美元(39億港元)。同時(shí),該報(bào)道稱其即將完成一輪上市前融資,最早可能在今年年底招股。
為此,北京商報(bào)記者采訪了錢大媽方面,錢大媽相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,現(xiàn)階段公司并未有上市計(jì)劃,對(duì)于該傳聞不予置評(píng)。
事實(shí)上,從今年4月起錢大媽上市的消息就陸陸續(xù)續(xù)的傳出,消息稱其最快今年在香港進(jìn)行IPO,擬集資4億-5億美元(約31.2億-39億港元)。同時(shí),錢大媽還計(jì)劃在IPO前的一輪融資中籌集20億元人民幣,令其估值可進(jìn)一步提高至最多250億元人民幣。
上海品創(chuàng)空間實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁、上海復(fù)旦大學(xué)客座教授林一凡認(rèn)為,錢大媽上市,是企業(yè)發(fā)展的選擇。“不僅僅是錢大媽選擇了資本,此前五輪的融資催生出了錢大媽今日的決定。”不僅是為了搶占市場,同時(shí)也是資本需要的結(jié)果。林一凡認(rèn)為,民生工程不易作為資本驅(qū)動(dòng),生鮮行業(yè)不應(yīng)該過早被資本介入。
據(jù)了解,錢大媽成立于2012年,是廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司旗下連鎖品牌,定位于社區(qū)生鮮店。2015年-2019年間,錢大媽先后獲得5輪融資。最近一次融資發(fā)生在去年12月,錢大媽引入基石資本、兼固資本等投資者為其進(jìn)行D輪融資。彼時(shí),錢大媽估值達(dá)到85億-100億元。
加盟擴(kuò)張存隱憂
在資本的加持下,錢大媽順理成章地開啟了全國的擴(kuò)張。即便是在社區(qū)團(tuán)購的攪局下,也沒有考慮放緩腳步。
北京商報(bào)記者從一位錢大媽招商人員處了解到,錢大媽從2021年開始,三年內(nèi)預(yù)計(jì)在北京部署500家實(shí)體店。據(jù)該招商人員介紹,目前北京已開店23家,共簽約32家(含開店數(shù)量)。目前加盟店占總店數(shù)的九成左右,其余都是直營店。
錢大媽采取以加盟連鎖為主的方式進(jìn)行擴(kuò)張,讓其保持比較快的擴(kuò)張速度和足夠規(guī)模的體量,但在管理上卻也出現(xiàn)了一定的問題。相關(guān)媒體報(bào)道,湖南一位錢大媽加盟商聲稱賣掉兩套房子、投入170多萬元開店,但算下來每月虧損額都在3萬-5萬元。與此同時(shí),加盟商鬧事風(fēng)波里中還提到錢大媽督導(dǎo)亂改訂單、加盟商賠本仍然強(qiáng)行堅(jiān)持營業(yè)、大面積虧損的情況。
在零售業(yè)專家胡春才看來,錢大媽某些單店運(yùn)營確實(shí)存在虧損的情況,很多單店是靠總部補(bǔ)貼才得以繼續(xù)運(yùn)營。未來的發(fā)展如何,要看錢大媽擁有了品牌效應(yīng),建立規(guī)模效應(yīng)后,是否可以給加盟商足夠的支撐,是否可以越過這個(gè)平衡點(diǎn)。
“錢大媽某種程度上為了追求規(guī)模擴(kuò)張而忽略了單店的品質(zhì)。”林一凡則認(rèn)為,錢大媽“不賣隔夜肉”的價(jià)值點(diǎn)需要很強(qiáng)的供應(yīng)鏈做支撐,對(duì)配送環(huán)節(jié)的要求極高,這會(huì)增加管理成本和運(yùn)營成本。由于快速的規(guī)模擴(kuò)張,錢大媽一部分店鋪的選址比較密集,一味地追求門店數(shù)量,則會(huì)忽略門店布局的問題。
“店商和電商”成趨勢
在和君咨詢零售連鎖專家、和弘咨詢總經(jīng)理文志宏看來,錢大媽是在行業(yè)中少有能夠快速擴(kuò)張,且還能夠保持一定比例盈利的企業(yè)。錢大媽選擇IPO上市的路徑繼續(xù)做大并不意外,“上市之后,將會(huì)進(jìn)入一個(gè)更大的融資平臺(tái)支持其持續(xù)發(fā)展。通過加盟的模式在擴(kuò)張,錢大媽對(duì)資金要求并不是很高。入股要建立強(qiáng)大的連鎖體系,錢大媽需要在后臺(tái)體系、供應(yīng)鏈體系進(jìn)行更多的投入。”
可以看到的是,社區(qū)這塊蛋糕受到了各類零售企業(yè)的重視。前有叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮電商,后有如洪水一般涌入的社區(qū)團(tuán)購。就在不久前,盒馬也正嘗試以更靈活的業(yè)態(tài)盒馬鄰里搶占社區(qū)市場。可想而知,在社區(qū)商業(yè)這條賽道上的廝殺才剛剛開始。
對(duì)于生鮮社區(qū)零售的未來發(fā)展,林一凡認(rèn)為,疫情下要更加重視“店商和電商”的結(jié)合,錢大媽已經(jīng)在向這個(gè)方向靠攏。供應(yīng)鏈的整合能力、中央的配儲(chǔ)中心、成本優(yōu)勢、冷鏈的掌控力、店鋪的選址和運(yùn)營、本身品牌力的影響都是生鮮企業(yè)未來發(fā)展關(guān)鍵要素。
北京商報(bào)記者 趙述評(píng) 趙馳 實(shí)習(xí)記者 劉俊群
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