“中國乳業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，國內(nèi)大型企業(yè)在奶源指標、工藝技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)等方面均達到國際先進水平，尤其是國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全實現(xiàn)了跨越和反超。”近日，在2019中國全球乳業(yè)(CGD)合作與發(fā)展論壇上，君樂寶乳業(yè)集團董事長魏立華的發(fā)言釋放出中國乳業(yè)振興的新信息。 　　當天，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會暨2019中國全球乳業(yè)(CGD)合作與發(fā)展論壇在石家莊召開。論壇匯聚了來自世界各地的專家學(xué)者，乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)以及包裝包材、原輔料、機械設(shè)備等產(chǎn)業(yè)鏈上下游服務(wù)商5000多人參會，為中國乳業(yè)發(fā)展建言獻策。

“70年來，我國乳品產(chǎn)量實現(xiàn)連續(xù)跨越三個千萬噸;2018年乳業(yè)標準化程度、規(guī)模化程度已經(jīng)達到61.4%，奶牛達到了10噸;乳制品抽檢合格率位居前列……”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長鄧興照曬出了中國乳業(yè)發(fā)展的“成績單”。

歷經(jīng)70年的風雨兼程，我國乳制品面貌已發(fā)生巨大變化，成為新中國食品工業(yè)一張亮麗的名片。目前，我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)達到743家，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)115家，乳制品的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、管理技術(shù)等達到甚至超過世界發(fā)達國家的水平。

國際乳品聯(lián)合會(IDF)中國國家委員會名譽主席宋昆岡指出，中國乳業(yè)經(jīng)過十年的整頓改造，目前已是具有世界先進水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。但是，中國乳業(yè)也面臨著一些新的問題與挑戰(zhàn)。“應(yīng)盡快進行轉(zhuǎn)型升級，改變發(fā)展模式，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展縱向與橫向聯(lián)合，加強國際合作，走出一條中國乳業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展之路。”

關(guān)鍵詞： 中國乳業(yè)