北京時(shí)間8月15日，阿里巴巴集團(tuán)公布2020財(cái)年Q1財(cái)報(bào)，其中口碑餓了么的數(shù)據(jù)亮眼。財(cái)報(bào)顯示，口碑餓了么組成的阿里本地生活服務(wù)公司“外賣(mài)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)效率改善，GMV強(qiáng)勁增長(zhǎng)”。本季度阿里本地生活服務(wù)公司營(yíng)收同比增長(zhǎng)137%，平均客單價(jià)也有顯著增長(zhǎng)，超出分析師預(yù)期。

在營(yíng)收強(qiáng)勁增長(zhǎng)背后，是口碑餓了么在數(shù)字化消費(fèi)新場(chǎng)景中動(dòng)作頻頻。本季度，口碑餓了么堅(jiān)定推動(dòng)餐飲行業(yè)全鏈路數(shù)字化升級(jí)，并向生鮮、商超等領(lǐng)域推廣，建立全新的數(shù)字化開(kāi)放平臺(tái)。同時(shí)全面下沉更多三四線(xiàn)城市，宣布蜂鳥(niǎo)即配品牌獨(dú)立，與阿里體系內(nèi)的天貓、淘寶、支付寶、高德等多個(gè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)底層打通和數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)。

而場(chǎng)景邊界的不斷探索，也給平臺(tái)帶來(lái)了業(yè)務(wù)上的集中爆發(fā)。有數(shù)據(jù)顯示，餓了么口碑市場(chǎng)份額整體穩(wěn)步升至43.9%，其中一二線(xiàn)城市增速領(lǐng)先，市場(chǎng)份額達(dá)到47.4%，在云南大理、廣東惠州等多個(gè)三四線(xiàn)城市激增到50%以上。足見(jiàn)，口碑餓了么已經(jīng)成為本地生活行業(yè)強(qiáng)大的增長(zhǎng)新引擎。

加碼消費(fèi)新場(chǎng)景：口碑餓了么供給版圖立體化 訂單整體增長(zhǎng)超預(yù)期

新零售時(shí)代，消費(fèi)者的要求不僅僅是“低價(jià)”“便捷”，而是需求個(gè)性化、場(chǎng)景多元化以及價(jià)值參與化。作為阿里新零售體系的重要一環(huán)，口碑餓了么也在不斷加碼消費(fèi)新場(chǎng)景，使其供給版圖逐漸立體化。

截至今年4月底，餓了么平臺(tái)買(mǎi)菜業(yè)務(wù)整體訂單量環(huán)比增長(zhǎng)20%，已突破200個(gè)城市。環(huán)比3月，佛山、嘉興和蘇州等城市，訂單量分別增長(zhǎng)22%、15%和21%。在早先一個(gè)月舉行的2019阿里本地生活生鮮伙伴大會(huì)上，餓了么宣布，未來(lái)，外賣(mài)買(mǎi)菜業(yè)務(wù)將搭乘開(kāi)放平臺(tái)的快車(chē)全線(xiàn)推進(jìn)到500個(gè)城市。

此外，根據(jù)6月份阿里本地生活服務(wù)公司聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的《2019線(xiàn)上生鮮消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2018年生鮮行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近5萬(wàn)億，2019年第一季度餓了么生鮮活躍用戶(hù)訂單量超2018全年，三四線(xiàn)城市餓了么生鮮訂單量增速為一線(xiàn)城市的1.4倍。

今年7月，隨著口碑餓了么登上“三樓”發(fā)力，包括菜單改造、商戶(hù)診斷報(bào)告等在內(nèi)數(shù)字化新產(chǎn)品賦能商戶(hù)，以夜經(jīng)濟(jì)為代表的眾多餐飲板塊增長(zhǎng)迅猛。以夜宵為例，北京、南京訂單量同比增長(zhǎng)超60%，海口增速達(dá)132%，咸陽(yáng)更達(dá)到300%。在武漢和合肥，一些雪糕和奶茶品牌銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)20倍和14倍。

8月8日，在阿里巴巴集團(tuán)宣布88VIP會(huì)員權(quán)益將進(jìn)一步升級(jí)，以更加豐富的場(chǎng)景疊加服務(wù)經(jīng)濟(jì)體內(nèi)用戶(hù)的同時(shí)，口碑餓了么也公布了其“超級(jí)會(huì)員一年成績(jī)單”，此份成績(jī)單顯示：2019年，97.1%品牌有效通過(guò)口碑餓了么的會(huì)員體系提高了拉新、復(fù)購(gòu)率。

8月中旬，餓了么口碑宣布建立數(shù)字化開(kāi)放商超平臺(tái)。從訂單、配送、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)統(tǒng)一輸出數(shù)字化成長(zhǎng)能力。目前在全國(guó)676個(gè)城市，有超過(guò)1萬(wàn)家大型超市以及總數(shù)近20萬(wàn)家的連鎖商超入駐開(kāi)放平臺(tái)。大潤(rùn)發(fā)成為首批嘗鮮者，并與餓了么口碑在會(huì)員、智能營(yíng)銷(xiāo)、即時(shí)物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行深度合作。

據(jù)大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售發(fā)布的2019年中報(bào)顯示，受惠于線(xiàn)上訂單增長(zhǎng)，大潤(rùn)發(fā)相關(guān)核心業(yè)務(wù)指標(biāo)向好。在餓了么口碑的服務(wù)下，大潤(rùn)發(fā)在一線(xiàn)和三線(xiàn)城市外賣(mài)訂單增幅近250%，近三個(gè)月餓了么新客環(huán)比增長(zhǎng)約60%。

新消費(fèi)場(chǎng)景的豐富帶來(lái)的是訂單量的高速增長(zhǎng)。根據(jù)今年5月份iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))發(fā)布的《2019中國(guó)即時(shí)配送市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，蜂鳥(niǎo)配送(后品牌獨(dú)立為蜂鳥(niǎo)即配)新零售訂單2018年下半年同比增長(zhǎng)185%，2018年蜂鳥(niǎo)醫(yī)藥健康訂單增幅超過(guò)500%。即時(shí)配送行業(yè)品質(zhì)服務(wù)指數(shù)排名中，餓了么蜂鳥(niǎo)配送以8.18的高分居各平臺(tái)之首。

行業(yè)賦能再加速：數(shù)字化全鏈路持續(xù)滲透 已成本地生活行業(yè)增長(zhǎng)強(qiáng)大引擎

Analysys易觀在發(fā)布的《2019上半年中國(guó)本地生活服務(wù)行業(yè)洞察》報(bào)告中分析認(rèn)為，隨著本地生活服務(wù)市場(chǎng)從“流量紅利”時(shí)代轉(zhuǎn)變到“數(shù)字化紅利”時(shí)代，“數(shù)字化+生態(tài)圈”已成行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新維度，餓了么口碑“全鏈路數(shù)字化體系”賦能商戶(hù)是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

全鏈路數(shù)字化體系是指由口碑餓了么共同連接而成餐飲行業(yè)的完整鏈條，涵蓋了餐飲業(yè)從選址、供應(yīng)鏈，到預(yù)訂、排隊(duì)、掃碼點(diǎn)單、會(huì)員、即時(shí)配送、支付、評(píng)價(jià)等等環(huán)節(jié)。

“經(jīng)過(guò)多年的行業(yè)探索與構(gòu)建，在今年4月口碑正式推出‘預(yù)定’功能后，餐飲行業(yè)已經(jīng)完成了整體的數(shù)字化上線(xiàn)和改造”，阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊表示，“口碑餓了么合力，提供了餐飲行業(yè)每一步流程的數(shù)字化解決方案，并且形成了整體閉環(huán)。”

去年，阿里巴巴與星巴克達(dá)成戰(zhàn)略合作，與此同時(shí)，星巴克也依托餓了么成熟配送體系進(jìn)行外送試點(diǎn)。今年7月中旬，“海底撈”正式聯(lián)手餓了么推出第三方外賣(mài)配送服務(wù)，雙方將共同探索火鍋行業(yè)外賣(mài)配送等多個(gè)項(xiàng)目的數(shù)字化解決方案。這也是海底撈首次與本地生活服務(wù)平臺(tái)合作推出第三方外賣(mài)業(yè)務(wù)。

餐飲行業(yè)全鏈路數(shù)字化升級(jí)，也正在帶動(dòng)各地的數(shù)字化城市建設(shè)。今年3月底，口碑餓了么宣布“上山下鄉(xiāng)”計(jì)劃，數(shù)字化服務(wù)近百個(gè)三四線(xiàn)城市。

口碑餓了么帶動(dòng)各地的數(shù)字化城市建設(shè)

艾媒咨詢(xún)?cè)谄洹?018—2019中國(guó)在線(xiàn)外賣(mài)行業(yè)研究報(bào)告》中披露，“2018年，一二線(xiàn)城市訂單份額分布中，引領(lǐng)行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程的餓了么，份額已經(jīng)達(dá)到47.4%，無(wú)限逼近50%。”亦有數(shù)據(jù)顯示，口碑餓了么市場(chǎng)份額在云南大理、廣東惠州等多個(gè)三四線(xiàn)城市激增到50%以上，佛山順德餓了么份額半個(gè)月增長(zhǎng)500%，河南新鄉(xiāng)一季度外賣(mài)交易增幅超170%。

生態(tài)價(jià)值全面爆發(fā)：商業(yè)操作系統(tǒng)呼之欲出 在高速路上換引擎

今年1月，阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇正式推出了阿里商業(yè)操作系統(tǒng)。如今隨著“全鏈路數(shù)字化體系”的提出，阿里巴巴的這份商業(yè)操作系統(tǒng)，有了餐飲版。

王磊表示，這份“餐飲版商業(yè)操作系統(tǒng)”主要具有三大特點(diǎn)。首先，這套體系在阿里巴巴生態(tài)賦能下，廣大本地生活商戶(hù)可以同時(shí)獲取來(lái)自口碑、餓了么、天貓、淘寶、支付寶等多個(gè)超級(jí)商業(yè)平臺(tái)的開(kāi)放入口。

其次，在阿里云、釘釘、螞蟻金服、蜂鳥(niǎo)等多個(gè)“基礎(chǔ)設(shè)施”支撐下，這條數(shù)字化的全鏈路可以形成海量商業(yè)數(shù)據(jù)的流轉(zhuǎn)和完整閉環(huán)，并以此，向商戶(hù)和用戶(hù)提供強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力、金融服務(wù)能力、即時(shí)配送能力、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)能力、硬件保障能力，“這些能力，既相互獨(dú)立又可無(wú)縫連接，商戶(hù)可以選擇完整使用，也可以選擇部分采用”，王磊介紹說(shuō)。

最后，這套已經(jīng)在餐飲行業(yè)構(gòu)建完成的數(shù)字化全鏈路，可以通過(guò)建立開(kāi)放平臺(tái)的方式，快速、高效得向商超、生鮮、健康、親子等本地生活服務(wù)的各個(gè)行業(yè)輸出，幫助這些行業(yè)快速提升數(shù)字化水準(zhǔn)。

“全鏈路數(shù)字化體系”在某種程度上代表了阿里本地生活對(duì)于餐飲生態(tài)價(jià)值的判斷，而這在未來(lái)也勢(shì)必成為本地生活市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的新引擎。

目前業(yè)界普遍認(rèn)識(shí)是，本地生活的下半場(chǎng)，流量收割模式難長(zhǎng)久，數(shù)字化賦能才是未來(lái)。

可以看到，自2018年下半年以來(lái)，本地生活行業(yè)增速明顯放緩，傳統(tǒng)的流量模式難以為繼。而透過(guò)阿里巴巴財(cái)報(bào)，口碑餓了么此次能夠“逆勢(shì)”上揚(yáng)，恰恰在于對(duì)行業(yè)數(shù)字化新賽道的長(zhǎng)遠(yuǎn)投入與升級(jí)，“專(zhuān)注于在我們的技術(shù)賦能下，向餐館和其他本地生活服務(wù)商提供價(jià)值”。

關(guān)鍵詞： 口碑餓了么