【世界新視野】黃埔區(qū)迎來區(qū)內(nèi)首家盒馬鮮生
(資料圖)
6月30日,廣州黃埔區(qū)迎來區(qū)內(nèi)首家盒馬鮮生,門店位于大悅匯購物中心,屬于科學城板塊。數(shù)據(jù)顯示,截至2020年,整個科學城常住人口約55.1萬人,商圈19~44歲客群占比高達89.5%。打造高端商業(yè)、引進一線商業(yè)品牌,成為近兩年黃埔商業(yè)提檔升級的發(fā)力重點。
在黃埔新店記者看到,為了讓消費者隨時可享受早茶點心、讓茶點日?;?,設置了廣式早點小推車,現(xiàn)蒸的燒麥、排骨、叉燒包等早點,價格也是普通茶樓的一半左右。同時,盒馬聯(lián)合家電企業(yè)老板電器大廚品牌推出“一鍋蒸”系列預制菜糯米藕丸、香菇蒸雞等,既可以線上下單,也可以通過店內(nèi)的電器自助蒸煮,十分便利。
盒馬廣州區(qū)域總經(jīng)理廖榜鵬表示,今年以來,盒馬在廣州持續(xù)進行短供應鏈建設,上半年引入了包括東莞觀音綠、南沙黃油蟹、花都藍莓等過百種本地特色農(nóng)產(chǎn)品和商品。而在預制菜方面,盒馬動作頻繁。廣州酒家相關負責人表示,自2018年與盒馬合作以來,2022年業(yè)績同比上年年增長2.5倍,增長態(tài)勢十分強勁。豉油雞、鹽焗雞、咕嚕肉三款廣東特色預制菜今年在上海成為爆品。南貨北調(diào),西貨東調(diào),盒馬通過數(shù)字化技術,從千廚千味到穩(wěn)定口味和品質(zhì),集合出了一個中國美食創(chuàng)新大市場。
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