專家提醒:注意不吃燙食 少喝高度酒
不少癌癥與不良生活方式密切相關(guān)。專家提醒,要注意不吃燙食,少喝高度酒,不嚼檳榔,使用公筷公勺,勤換筷子,剩菜應(yīng)果斷丟棄。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院胰胃外科病區(qū)主任田艷濤教授表示,“趁熱吃”是不好的生活習(xí)慣,長期吃燙食會損傷食道黏膜和胃黏膜,增加癌變風(fēng)險。高度白酒也會燒灼食道,損傷黏膜上皮,甚至引發(fā)癌變。
田艷濤建議,即便在家吃飯,也應(yīng)使用公筷公勺,每個人最好用自己的固定餐具。此外,筷子的清潔、消毒、防霉也很重要,建議每三個月更換一次。
“勤儉節(jié)約是美德,但剩飯剩菜最好不吃。”田艷濤說,飯菜被唾液污染后,會加速變質(zhì),亞硝酸鹽含量也會上升,不宜再食用,應(yīng)果斷丟掉。燉的肉如果一頓吃不完,應(yīng)當(dāng)提前從鍋內(nèi)盛出,及時放進(jìn)冰箱,不必等完全變涼再放進(jìn)冰箱。
田艷濤說,如出現(xiàn)燒心、反酸、打嗝、腹瀉等不適癥狀,要想想最近有沒有什么不好的生活習(xí)慣,有沒有什么煩心事。
“不良情緒會通過神經(jīng)體液反射,讓胃黏膜分泌一些炎癥介質(zhì)。長期情緒不佳,這些炎癥介質(zhì)就會長期存在,造成胃黏膜的糜爛,甚至潰瘍。”田艷濤說。
田艷濤介紹,大部分早期胃癌是通過體檢發(fā)現(xiàn)的,建議從40歲開始,每3至5年做一次胃鏡檢查。胃癌高危人群可適當(dāng)提早檢查,并縮短間隔。(記者陳席元)
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