八人間宿舍，四張上下鋪的床分布在房間的四個(gè)角落，張小英選擇了靠里的下鋪床位。把行李放在一旁，張小英麻利地用半濕毛巾把床板、床架、柜子都擦了一遍，待水分干透，席子一鋪，墊子、被子、枕頭便被迅速歸置;洗澡、洗衣用的塑料桶里盛著肥皂、刷子和衣架，一并放在了床板下方;帶的兩套換洗衣服，疊好放進(jìn)了床頭的小衣柜里。這個(gè)帶鎖的小衣柜里，除了衣服，還要放一個(gè)插電的小煮鍋。

這差不多是張小英的全部家當(dāng)。席子一鋪，這個(gè)床位就是張小英接下來三個(gè)月的“家”。

牛年春節(jié)前，張小英便找好了春節(jié)后要進(jìn)的工廠，在工廠流水線上工作，成為一名“臨時(shí)普通工人”。在這樣的用人高峰期，張小英一個(gè)月做得好能存5000~7000元。

每年春節(jié)過后，都是各個(gè)工廠招工的旺季，全國各地想要進(jìn)廠的工人也在這個(gè)時(shí)候紛紛出動(dòng)。2月23日上午，第一財(cái)經(jīng)記者在深圳市龍華區(qū)龍華汽車站的人才市場看到，一排排人力公司店鋪顯眼處都放置著招聘欄，上面密密麻麻地張貼著招聘廣告，而店鋪前、街道上、廣場上不時(shí)出現(xiàn)拎著行李前來應(yīng)聘的“打工人”。

現(xiàn)場一位招聘中介告訴第一財(cái)經(jīng)記者，目前都是在招聘臨時(shí)普工，工價(jià)在19~35元/小時(shí)不等。

深圳市作為中國最大的移民城市和最早的打工目的地，工業(yè)規(guī)模不可小覷。2019年，深圳的三產(chǎn)比重為0.1:39.0:60.9，第二產(chǎn)業(yè)的占比仍然高達(dá)39%，這一比重在一線城市中最高。深圳市工業(yè)和信息化局局長賈興東近期在媒體透露，深圳2020年規(guī)模以上工業(yè)增加值預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)增長2%，規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值3.7萬億元，連續(xù)2年居全國大中城市首位。千千萬萬的外來務(wù)工者，為深圳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)著不竭的動(dòng)力。

待夠最有價(jià)值的三個(gè)月再跳槽

2月17日是農(nóng)歷初六，介紹張小英進(jìn)廠的中介開著面包車來了張小英的村里接人。據(jù)中介介紹，這次進(jìn)廠的工期從2月18日開始，到5月17日止，總共三個(gè)月。三個(gè)月后，工廠對(duì)臨時(shí)工的工資會(huì)出現(xiàn)一次調(diào)整，員工可自行選擇去留。

按照張小英的經(jīng)驗(yàn)，三個(gè)月一到，差不多就要收拾家伙走人，因?yàn)楣S最忙的時(shí)候過了，給臨時(shí)工的工價(jià)一般都會(huì)下降，這時(shí)候便要再找其他相對(duì)工價(jià)高的廠子。

第一財(cái)經(jīng)記者問道，為何不以正式工的身份進(jìn)廠?張小英說，很多廠都不招正式工，中介也推薦臨時(shí)工，而一般臨時(shí)工的工價(jià)更高，干一樣的活兒，每月能比正式工多掙1000多元。

乘坐著招聘中介承包的大巴車，經(jīng)過12個(gè)小時(shí)的車程，張小英從內(nèi)陸的一個(gè)小縣城，來到了深圳市寶安區(qū)沙井的一家電子科技廠，成為了一名電腦配件的組裝員。

據(jù)張小英介紹，自己的崗位是長白班：早上八點(diǎn)到中午十二點(diǎn)，下午一點(diǎn)到五點(diǎn)，晚上六點(diǎn)半到八點(diǎn)半，一天工作10個(gè)小時(shí)，工價(jià)是21元/小時(shí)，一周休息一天，一個(gè)月能掙5500元左右。工廠包住，吃飯自理，一個(gè)月補(bǔ)貼飯錢400元。

一家招聘中介的負(fù)責(zé)人陳先生告訴第一財(cái)經(jīng)記者，現(xiàn)在大多數(shù)工廠都采取和招聘公司合作的模式招聘工人，尤其是臨時(shí)工。牛年新春外出務(wù)工的人似乎比往年更積極。陳先生表示，今年照常是從初六(2月17日)開始招人，目前一周不到，已經(jīng)招了2000多人進(jìn)廠。就2月22日一天，招了差不多400人。

和陳先生的交談中，記者發(fā)現(xiàn)，陳先生的公司一般不親自對(duì)外招聘，而是和一些“招工頭”合作，由他們對(duì)外招人，再到陳先生指定的地點(diǎn)集合、面試，最終再進(jìn)廠。而這些“招工頭”有些在深圳各大招聘市場直接招人，有些是去其他城市集中招聘，有些也會(huì)在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息。通過各類渠道，“招工頭”都能招到不少工人。據(jù)了解，陳先生給這些“招工頭”的分紅，一般是一個(gè)工人800~1200元。

陳先生也提醒說，招聘市場上，還有一些沒有取得資質(zhì)的“假”公司在到處招人。工人通過這些公司得到的工廠招工信息以及相應(yīng)的工資發(fā)放，一定程度上缺乏可靠的保障。

與此同時(shí)，同樣來深圳務(wù)工的趙霖已經(jīng)有兩個(gè)月沒收到工資了。為了高工價(jià)，趙霖去年年底來深圳某電子廠上班，春節(jié)也沒有回老家，但是兩個(gè)多月過去，按合同約定給他發(fā)工資的招聘中介，并沒有如期發(fā)工資。同為老鄉(xiāng)，張小英多次提醒趙霖向中介討要工資，但中介都以工資還在核算為由，讓其再等等。

趙霖是通過朋友介紹認(rèn)識(shí)“招工頭”，然后通過中介進(jìn)廠的。頭兩次進(jìn)廠，趙霖都如期收到了工資，可是最近這一次，遲遲沒有拿到工資，于是趙霖想找這個(gè)“招工頭”幫忙出面，但是這個(gè)“招工頭”已經(jīng)聯(lián)系不上了。

工廠飯菜“比較貴”，開小灶成常態(tài)

一個(gè)廠待兩三個(gè)月成為張小英這幾年的常態(tài)。

中介招聘時(shí)稱，每個(gè)月能做滿300個(gè)小時(shí)，進(jìn)廠才發(fā)現(xiàn)，能做滿260個(gè)小時(shí)就不錯(cuò)了。2月21日，張小英和她對(duì)面鋪位的工友沒活兒干，其他室友都在加班，一整天兩人都沒有出宿舍，中午和晚上都在宿舍煮面條吃。對(duì)于張小英來說，有事做才是王道。

張小英在深圳不少工廠待過。據(jù)張小英介紹，就飯菜來說，最滿意的還是一家生產(chǎn)空氣炸鍋的廠，四五塊錢一份肉菜，兩塊錢一份素菜，米飯免費(fèi)，味道還不錯(cuò)，各類菜式隨心挑選。

那時(shí)張小英中午和另一室友“搭伙”吃飯，兩個(gè)人打三個(gè)菜，一葷兩素，飯錢兩人平攤，每餐大概需花費(fèi)四元錢。下午下班后，張小英一般在寢室吃兩個(gè)面包，或者喝點(diǎn)粥便去上晚班。直到晚班工作結(jié)束，她和室友則開始煮一鍋面條，加點(diǎn)油鹽和生抽，有時(shí)也會(huì)再到周邊超市買點(diǎn)兒白菜或雞蛋，再用家里帶來的辣椒醬一拌，就算一頓晚餐了。這樣一餐，平攤下來，也不過兩三塊錢。

張小英告訴第一財(cái)經(jīng)記者，工廠晚上也有夜宵，但是一碗面要四塊錢，也沒有肉，還不如自己煮的。由于工廠不允許員工在宿舍內(nèi)使用大功率電器，每回煮完面條，她和室友都趕緊將電煮鍋洗干凈放進(jìn)帶鎖的小柜子里。

而這次進(jìn)的深圳工廠規(guī)定，員工吃飯要憑飯票，一張飯票9塊錢，一葷兩素。工廠的這一規(guī)定，在張小英看來，簡直“貴得要命”。與此同時(shí)，張小英也發(fā)現(xiàn)，這個(gè)宿舍八個(gè)人，一共有八只電煮鍋，原來每個(gè)人都帶了一只。涼皮、方便面、掛面等將成為她們?yōu)槠谌齻€(gè)月的最佳伴侶。張小英笑稱，有一次在一家工廠吃了整整90天的涼皮。

2月21日，第一財(cái)經(jīng)記者走訪了深圳市寶安區(qū)沙井附近的工廠。在某工廠旁，快餐店林立。晚餐時(shí)間，各個(gè)打飯的窗口前都站滿了人，“一葷兩素8元”“兩葷一素9元”“10元一份辣椒炒肉蓋澆飯”……有些價(jià)格甚至低于工廠食堂。

張小英感嘆，深圳工廠就是吃飯偏貴，周邊物價(jià)較高。她表示，去年進(jìn)了一家韶關(guān)的工廠，一碗雞蛋炒河粉僅4塊錢，一籠9個(gè)的小籠包僅3塊錢，還有免費(fèi)的粥。雖然在工廠平常省吃儉用，但每個(gè)月，張小英和室友們都會(huì)挑一天大家休息的時(shí)候，去旁邊小餐館改善一下伙食。“那時(shí)候每人再喝一瓶啤酒，就滿足了。”張小英說道。

在這段打工時(shí)光，張小英認(rèn)識(shí)了不少工友，她們組建了一個(gè)微信群，每天都有工友在群里聊天，說著自己所在工廠的情況，同時(shí)也會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)一些相對(duì)靠譜的招聘通知。“出門在外，和工友互通有無，也是一種心理安慰，因?yàn)樘鴱S頻繁，我們對(duì)招聘信息也是實(shí)時(shí)關(guān)注，大家都想進(jìn)一個(gè)好廠。”張小英說道。

張小英對(duì)第一財(cái)經(jīng)表示，今年上半年這三個(gè)月爭取存1.5萬，下半年也會(huì)有六個(gè)多月在外，如果工價(jià)和工時(shí)都有保證，順利的話今年存5萬塊錢問題不大。

關(guān)鍵詞： 工廠飯菜 開小灶