日前，上海海融食品科技股份有限公司(以下簡稱“海融科技”)首發(fā)申請(qǐng)獲創(chuàng)業(yè)板上市委員會(huì)通過，將于深交所創(chuàng)業(yè)板上市。公司首次公開發(fā)行的股票不超過1500萬股。招股書顯示，公司擬募集資金4.30億元，此次募集的資金將用于植脂奶油擴(kuò)產(chǎn)建設(shè)、果醬、巧克力擴(kuò)產(chǎn)建設(shè)、冷凍甜點(diǎn)工廠建設(shè)、冷藏庫建設(shè)、科技研發(fā)中心建設(shè)以及補(bǔ)充流動(dòng)資金等項(xiàng)目。

公司相關(guān)負(fù)責(zé)人接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，“公司募投項(xiàng)目在選擇時(shí)已經(jīng)進(jìn)行了充分市場調(diào)研及可行性論證評(píng)估，具有良好的市場前景和經(jīng)濟(jì)效益。募集資金投資項(xiàng)目成功實(shí)施后，將有效地提升公司研發(fā)和生產(chǎn)能力。此外，公司通過多年的技術(shù)積累，掌握了植脂奶油生產(chǎn)的豐富經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)的植脂奶油產(chǎn)品風(fēng)味能夠滿足消費(fèi)者的需求，產(chǎn)品的反式脂肪酸成分極低，更符合市場的發(fā)展方向。”

公開資料顯示，海融科技是一家以植脂奶油、巧克力、果醬等烘焙食品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，其中，植脂奶油系列產(chǎn)品為公司的主要產(chǎn)品。被眾多中大型烘焙連鎖企業(yè)廣泛使用，包括米旗、安徽巴莉甜甜、八十五度等烘焙連鎖經(jīng)營企業(yè)。

分產(chǎn)品來看，近幾年，海融科技毛利率最高的植脂奶油產(chǎn)品收入占總營收比例90%以上。

根據(jù)招股書，2017年至2019年海融科技植脂奶油營收分別為4.29億元、4.87億元和5.29億元，占總營收比例分別為91.26%、90.72和91.14%;巧克力營收分別為2087.52萬元、2783.03萬元和2587.86萬元，占比分別為4.44%、5.18%和4.46%;果醬營收分別為1696.04萬元、1724.35萬元和2062.27萬元，占比分別為3.61%、3.21%和3.55%;香精香料占比最小，分別為0.69%、0.89%和0.84%。

上述報(bào)告期內(nèi)，其各主要產(chǎn)品毛利率分別為植脂奶油52.26%、53.14%及54.29%;巧克力36.68%、32.58%及36.06%;果醬46.37%、42.62%及41.59%;香精香料-0.44%、12.55%及15.77%;主要的植脂奶油產(chǎn)品近幾年毛利率高達(dá)50%以上。

與同行業(yè)企業(yè)相比，報(bào)告期內(nèi)，相關(guān)食品制造業(yè)公司的毛利率差異較大。公開資料顯示，可比公司中麥趣爾、三全食品等毛利率為35%左右，其中麥趣爾在報(bào)告期內(nèi)毛利率持續(xù)下降。最高的元祖股份毛利率為65%左右，海融科技的毛利率水平為50%-53%，報(bào)告期內(nèi)呈現(xiàn)逐年小幅上漲的趨勢(shì)，僅次于元祖股份。

此外，海融科技也很重視產(chǎn)品的研發(fā)。在研發(fā)方面，近三年，公司累計(jì)研發(fā)投入為6048.23萬元，平均保持著3.79%的投入。截至2019年12月31日，公司在國內(nèi)取得專利權(quán)屬證書的專利合計(jì)37項(xiàng)，其中發(fā)明專利22項(xiàng)。

據(jù)介紹，天然奶油是一種乳制品，而海融科技研發(fā)生產(chǎn)的植脂奶油產(chǎn)品是一種經(jīng)人工乳化的食用油脂制品。植脂奶油的口感與天然奶油相似，保存期更長，價(jià)格要比天然奶油低，自發(fā)明以來一直被世界各地的食品生產(chǎn)商廣泛使用，已在烘焙食品連鎖經(jīng)營企業(yè)領(lǐng)域占據(jù)了重要份額。

根據(jù)使用方向和制作產(chǎn)品的不同，植脂奶油主要可用于蛋糕、西點(diǎn)的表面裝飾、西餐烹飪等烘焙食品的熱加工。按照烘焙食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)測算，目前國內(nèi)植脂奶油市場容量約為100億元。

接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)香頌資本執(zhí)行董事沈萌表示，“公司上市在提升品牌形象的同時(shí)，得到融資可以擴(kuò)大產(chǎn)能或營銷規(guī)模。此外，隨著西式糕點(diǎn)、餅干、面包等副食品的流行以及冷飲、糖果等休閑食品市場的快速增長，奶油市場潛力還是很大的。”

“公司后續(xù)將通過推出新產(chǎn)品結(jié)合營銷服務(wù)體系的加強(qiáng)，繼續(xù)提升自身核心競爭優(yōu)勢(shì)。植脂奶油產(chǎn)品方面，公司會(huì)在擴(kuò)大市場份額的同時(shí)，繼續(xù)研發(fā)植脂奶油系列產(chǎn)品的技術(shù)突破，擴(kuò)大競爭優(yōu)勢(shì)。巧克力、果醬產(chǎn)品方面會(huì)繼續(xù)完善產(chǎn)品銷售渠道管理及生產(chǎn)管理，通過研發(fā)推出迎合市場消費(fèi)習(xí)慣的新產(chǎn)品提升公司市場競爭力和品牌形象。”上述海融科技相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。本報(bào)記者 劉會(huì)玲

關(guān)鍵詞： 海融科技 創(chuàng)業(yè)板