紅棗飽滿香甜，補(bǔ)血養(yǎng)顏，許多愛(ài)美的女性都愛(ài)吃，但這種棗不小心買回家，后果不堪設(shè)想，趕緊告訴家人!

硫磺棗

紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏、營(yíng)養(yǎng)豐富，可若是食用后發(fā)現(xiàn)腸胃不適、具有灼燒感，很可能買到了硫磺棗!

市面上一些顏色鮮紅發(fā)亮，外表飽滿的紅棗，看起來(lái)喜人其實(shí)有可能是硫磺熏制的棗。

危害：硫磺熏制的紅棗，會(huì)有大量二氧化硫殘余，人食用過(guò)后容易灼傷胃腸道，引起消化道的刺激腫脹，二氧化硫的刺激性氣味還會(huì)破壞呼吸系統(tǒng)。

那么如何辨別呢?

1、看外表

正常紅棗曬干后，表面有褶皺和自然斑點(diǎn)。而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮，沒(méi)有斑點(diǎn)，掰開(kāi)后棗肉發(fā)白，盡量不要購(gòu)買。

2、看時(shí)間

紅棗大多在9月中旬后才成熟上市。

一些不良商家為了提前獲利，往往回收陳年舊棗，再用工業(yè)硫磺熏制，這些紅棗大多發(fā)霉變質(zhì)，再加上二氧化硫的殘余對(duì)身體百害無(wú)一利。

因此，若是過(guò)早上市售賣的紅棗可能不新鮮，或是用硫磺熏制的棗，一定要小心謹(jǐn)慎購(gòu)買。

3、辨味道

用硫磺熏制的紅棗，聞起來(lái)有一股怪味，掰開(kāi)一小塊放入口中味道苦澀，千萬(wàn)不要購(gòu)買。

這些干貨堅(jiān)果也要小心

1、泛白銀耳

市面上一些銀耳色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來(lái)有刺鼻的味道，大多是被硫磺熏過(guò)的，這類銀耳賣相好卻十分有害。

此外，受潮霉變，摸起來(lái)發(fā)粘滑膩，顏色加深甚至發(fā)黑的變質(zhì)銀耳也不要購(gòu)買。

建議：購(gòu)買銀耳時(shí)一定要選擇微黃色，根蒂部位沒(méi)有雜質(zhì)，泡發(fā)后的耳花大而松散，韌性強(qiáng)，肉質(zhì)飽滿有嚼勁的。

2、易碎香菇

香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被稱為“植物肉”，干香菇相較于濕香菇，方便保存，深受人們喜愛(ài)。

但外表發(fā)白或者顏色太深，有霉味，用手捏傘折地方容易碎的香菇大多都經(jīng)過(guò)特殊處理，不宜買來(lái)食用。

建議：曬干脫水的優(yōu)質(zhì)香菇，顏色呈深褐色，摸起來(lái)不發(fā)濕，完全干燥，形狀完好無(wú)缺，而且保留了新鮮香菇獨(dú)有的香氣。

3、粘膩海帶

海帶富含碘等礦物質(zhì)元素，熱量低，經(jīng)常食用能降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、排鉛解毒、抗氧化等。

建議：購(gòu)買干海帶時(shí)，一定要選擇表面都會(huì)有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會(huì)發(fā)粘的優(yōu)質(zhì)海帶。

4、多味瓜子

如今人們的需求多樣，瓜子也出現(xiàn)了奶油、綠茶、五香、話梅……等各種口味，濃郁好吃，就連顏色也有綠色、白色、紅色等，五花八門。

但實(shí)際上，這類瓜子含有不少化學(xué)添加劑，盡量不要多吃。

建議：買瓜子的時(shí)候最好買原味的，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來(lái)不會(huì)很滑膩，吃的時(shí)候有瓜子的清香，油而不膩。

5、哈喇花生

花生最容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生危害人體的黃曲霉菌，食用過(guò)多會(huì)引起頭暈、嘔吐。

建議：花生最好購(gòu)買完全炒熟、吃起來(lái)香脆有味的，購(gòu)買前一定要嘗一下，哈喇味、霉味很重的花生千萬(wàn)不要買。

6、雙氧水核桃

核桃富含的氨基酸，常吃不僅能健腦，還能養(yǎng)顏抗衰。一些商家為了賣相好看，選擇用雙氧水或氨水浸泡核桃。

這些核桃表皮光滑發(fā)白，沒(méi)有絲毫污漬，人吃多了會(huì)引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致抵抗力下降。

建議：購(gòu)買核桃時(shí)應(yīng)選擇表面有正常的黑色斑點(diǎn)、明顯紋路，聞起來(lái)有輕微木香的核桃，而被過(guò)分處理過(guò)的核桃大多表皮特別光滑，有難聞的刺鼻味道。

記得告訴家人，現(xiàn)在知道還不晚!

來(lái)源：湖南衛(wèi)視《新聞大求真》、一路風(fēng)景一路歌( cozydream)、魯中晨報(bào)

關(guān)鍵詞： 棗 腸胃不適