為啥超市只營業(yè)五分鐘?怎么那么晚才收到貨?我們帶你去看“下單”后的故事
東方網(wǎng)記者柏可林、蔡黃浩、邵陽4月15日報道:“好不容易在外賣平臺刷到一家營業(yè)的超市,怎么一眨眼就下線了?”“好不容易下單成功,怎么等到半夜才收到貨?”近期,不少網(wǎng)友給東東留言。那就讓記者帶著這些疑問,帶大家看看“下單成功”后的故事。
2500平米店里走2.6萬多步,一天接聽200多通電話 G-Super綠地優(yōu)選虹口來福士店是為數(shù)不多堅持每天營業(yè)的商超,服務(wù)北外灘片區(qū)居民的生活購物剛需。從4月1日浦西地區(qū)實行封控管理那天起,7名店員就帶著鋪蓋住進(jìn)了店里,到今天正滿半個月。
副店長刁力打開倉庫的門,貨架中間勉強擠出一塊空地,鋪著幾張被褥,這里就是疫情期間的“員工宿舍”。洗手池里放著替換下來的衣服,這半個月里,留守員工最想的,恐怕就是洗個熱水澡?!坝悬c亂,請見諒??!”刁力說,“沒來得及整理,因為昨天晚上來了一輛送貨車,車身太高了開不進(jìn)車庫,只能我們?nèi)斯ぐ徇\。一共1300多箱方便面,搬了個通宵?!?/span>
女員工的宿舍
通宵卸下的方便面
值班表只排到3月底,進(jìn)入四月全部由留守員工頂上。
他們確實很忙,與記者的談話只能見縫插針進(jìn)行。在這個2500平方米的店里,刁店長每天能走上2.6萬多步。他耳朵里一直塞著耳機,電話響個不停?!拔业碾娫捠枪_的,市民有需求都可以直接打電話給我。我前幾天拉電話賬單,這才發(fā)現(xiàn)一天接了200多通電話?!?/span>
刁店長在零售行業(yè)已經(jīng)工作了20多年,像最近這樣的景象就連他也是第一次經(jīng)歷,“這輪疫情初期,消費者迫切需要的是米、油、菜之類的食品,集團(tuán)立刻提供了保供的蔬菜大禮包給消費者。最近我們發(fā)現(xiàn),尿布奶粉等嬰兒用品和生活必需品的需求增加了,所以我們在上架的時候也會注重此類產(chǎn)品的保供?!?/span>
上線5分鐘200單一搶而空,揀貨2小時配送6小時 到目前為止,G-Super綠地優(yōu)選虹口來福士店已經(jīng)創(chuàng)建了五個微信群,平均每個群有300多名消費者。但受疫情影響,留守在店內(nèi)的員工人數(shù)不及往日的三分之一,外賣平臺的配送小哥更是人數(shù)銳減。 下午三點多,微信群開始活躍起來:“今天什么時候上線?”“有蔬菜大禮包嗎?”“想喝可樂!”“抽紙不夠啦!”大家都等著刁店長的友情提示,4點,刁店長在群內(nèi)發(fā)言:“@所有人,4點20分開放200單,謝謝?!?/p>
200單,5分鐘一搶而空。后臺系統(tǒng)不停地傳出“你有新的訂單”,收銀機不停地吐出收銀條,一天就能消耗掉10卷收銀紙。為什么今天只開放200單?刁店長說,這是經(jīng)過盤點計算的數(shù)字,“我們上午會和外賣平臺對接,詢問今天有多少運力。如果放開了賣,雖然我們備貨夠,但畢竟運力有限。我們要確保今天下單的消費者能在今天結(jié)束前收到貨。”
一天就能消耗掉10卷收銀紙。
運力充沛的時候,超市可以開放400到500單。一拿到訂單,店員立刻開始揀貨,穿梭在貨架之間,額頭很快冒出汗珠?!叭绻撬奈灏賳蔚脑?,差不都要兩三個小時才能完成揀貨。”刁店長說。 正當(dāng)?shù)陠T在店內(nèi)一路小跑的時候,三名外賣小哥已經(jīng)在門口的警戒線外等候。一位年輕的外賣小哥告訴記者,這幾天都在這家超市接單,平均每天50多單,“我一次性最多能送16單,全部送完大概要到晚上10點多了。”
店員揀貨。
有時,刁店長和店員也會在晚上忙完了之后,自己為周邊居民配送。“都是些特別困難、急迫的保供需求,我們沒有電瓶車,就推著平板車送到小區(qū)門口,能幫一個是一個?!?p>忙完一整天,已是后半夜。刁店長的妻子是社區(qū)基層工作人員,家里還有正在上五年級的孩子和患有基礎(chǔ)疾病的老人。和家人簡短打個電話,就該趕緊休息了。第二天早上還要做抗原和核酸,中午梳理庫存量、上架新產(chǎn)品,如此往復(fù),周而復(fù)始。
“很多次,我都感覺要堅持不住了,但當(dāng)?shù)玫筋櫩蛯ξ业睦斫夂椭С?,又覺得還能撐下去?!钡蟮觊L的手機里,保留著顧客發(fā)來的聊天信息——“你們也是這個城市的英雄。”
關(guān)鍵詞: 怎么那么晚
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