上海麥當勞餐廳助力抗疫在行動
疫情發(fā)生以來,上海麥當勞及時更新和調整從員工、餐廳、外送服務到營運安排等各項措施,作為市政府的保供企業(yè),上海麥當勞在各級相關部門的支持和防疫指導下配合工作,竭盡全力做好物資保障,陪伴市民共渡難關。 封控區(qū)首日送出近7000份“加油餐” 4月1日,上海浦西地區(qū)全面展開核酸篩查,黃浦區(qū)打浦橋麥當勞、香港名都麥當勞、靜安區(qū)西康路冠生園麥當勞、普陀光新樂購麥當勞、楊浦隆昌路華聯(lián)超市麥當勞“保供餐廳”也正式開啟運營。這是繼浦東浦南后封控后又一次開出的“保供餐廳”。
這些特殊時期的餐廳將為周邊封控居民提供集中送餐和突發(fā)應急供餐等。隨著浦東浦南防疫要求的變化,麥當勞方面表示,正與屬地相關部門溝通,希望持續(xù)在這些區(qū)域做好保障工作,便于解決居民的吃飯需求。
“保供餐廳”內共設6款“加油餐”,供周邊封控居民通過麥當勞APP進行線上下單。疫情期間物資和人力有限,封控居民的需求往往量大且很緊急,“保供餐廳”不能完全提供麥當勞平時的全菜單,但“加油餐”精心組合,包含如經(jīng)典漢堡主食、小食桶、玉米杯、派、飲料等產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計,3月28日浦東地區(qū)保供餐廳運營的第一天就為周邊封控居民配送出近7000份“加油餐”。
一天內400余人報名“逆行者” “保供餐廳”之所以能快速開啟并安全運營,離不開一群“逆行者”,他們第一時間奔赴一線餐廳,承擔起物資保障的責任。 目前,上海麥當勞已有超過百名員工和外送員投入到了“保供餐廳”中。除了這些已經(jīng)加入的員工,還有不少員工也在主動要求參加。在上海麥當勞內部發(fā)起的“保供餐廳”員工招募中,上線一天就有近400名員工和60多名外送員報名參加。
其中,金山美凱龍餐廳總經(jīng)理顧敏俐是最早一批加入浦東“保障餐廳”的麥當勞人。3月27日晚,顧敏俐接到開啟“保供餐廳”信息后放下孩子,連夜趕往餐廳,最早到達。作為餐廳的總經(jīng)理,她深覺自己責任重大,即要做好未來幾天的居民餐食保障工作,更要為她的員工們做好保障。 之后幾小時里,她加緊收集和確認員工和外送員們的核酸,安排和聯(lián)系員工留宿的各項生活物資,同時查看店里的機器設備、冷庫,盤點庫存、溝通供應鏈等,一晚上沒有合眼。
待全部安排妥當,已是3月28日的早晨。顧敏俐還沒來及休息,又與員工們一起投入了聯(lián)絡訂單和生產(chǎn)準備等工作中。 助力抗疫保障人員 上海麥當勞餐廳根植本地社區(qū),持續(xù)服務市民群眾。疫情以來,社區(qū)封控不斷升級,很多居民出現(xiàn)買菜難、購餐難的情況。為此,上海麥當勞緊急研究并創(chuàng)新地開發(fā)“疫情大訂餐“模式,在麥當勞餐廳內部社群、社區(qū)居民群發(fā)起訂餐征集,或直接聯(lián)系居委,詢問居民關于用餐的難處和需求。 在麥樂送的支持和保障下,餐廳紛紛為困難小區(qū)配送大訂餐,幫助居民解決燃眉之急。從3月中旬到現(xiàn)在,上海麥當勞餐廳已經(jīng)陸續(xù)為封控小區(qū)配送訂餐2萬多份,得到消費者的認可:“能在封控時吃到麥當勞,好感動!”
疫情期間,麥當勞餐廳嚴格遵守防疫要求,在執(zhí)行全員測溫、佩戴口罩、持核酸陰性證明上崗、無接觸取餐等防疫措施外,麥樂送的外送訂單也均附上“麥樂送放心卡”,標注生產(chǎn)、配膳、外送人員姓名及體溫,做到餐品、人員可追蹤;另外,市民可以選擇“無接觸配送”,外送員將餐品送到指定位置,不面對面取餐,為雙方安全加一層防護。 通過“保供餐廳”,“疫情大訂餐”等多種創(chuàng)新方法全力保供物資,上海麥當勞為各區(qū)封控小區(qū)居民,醫(yī)護人員、大白、志愿者、警察、環(huán)衛(wèi)工人、抗疫后勤保障人員等送去餐食、麥咖啡等產(chǎn)品超7500多份。 麥當勞方面介紹,將作為社區(qū)“好鄰居”,在困難的時候為大家提供美味和凝聚力,用自己的實際行動,盡善而行,守護上海。
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