東方網(wǎng)記者程琦3月28日報(bào)道：“讓保供企業(yè)正常經(jīng)營，讓保供車輛正常通行，讓保供人員正常上崗?！苯裉?，在上海舉行新冠肺炎疫情防控工作第136場新聞發(fā)布會(huì)上，上海市疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組物資保障組組長、市商務(wù)委主任顧軍這樣說。東方網(wǎng)記者獲悉，針對(duì)浦東開啟3月28日至3月31日的防疫管控，各大電商、外賣平臺(tái)，超市紛紛推出自己的保供方案。

叮咚買菜：吞吐量日均70萬件，鄰里團(tuán)擴(kuò)大覆蓋范圍

3月27日夜間，叮咚買菜位于浦東金亮路的15000平的蔬果大倉燈火通明，數(shù)百條加工線繁忙運(yùn)轉(zhuǎn)。在將前一批前置倉的商品運(yùn)送出去之后，員工就馬不停蹄投入到下一批貨品的緊急生產(chǎn)與分揀中。

為了保證期間浦東相關(guān)區(qū)域居民的日常生活不受影響，叮咚買菜金亮路蔬果倉還在加大供應(yīng)力度，優(yōu)先分揀需求量較大的如土豆、雞蛋、番茄、胡蘿卜等蔬菜，以及香蕉、耙耙柑等水果。據(jù)了解，金亮大倉吞吐量已達(dá)到日均70萬件，近期在崗人數(shù)最高達(dá)到450人，保持24小時(shí)不間斷生產(chǎn)，確保浦東區(qū)域的供貨充足。

而在一線前置倉，為了應(yīng)對(duì)可能會(huì)出現(xiàn)的人手緊張問題，叮咚買菜也及時(shí)進(jìn)行了彈性員工的補(bǔ)充和調(diào)配，目前在浦東區(qū)域，包括共享運(yùn)力在內(nèi)的一線彈性員工人數(shù)近千人。

記者了解到，針對(duì)很多需求非常迫切的小區(qū)和群體購買需求，叮咚買菜于疫情期間成立的“鄰里團(tuán)”項(xiàng)目也在不斷擴(kuò)大服務(wù)范圍，在更多社區(qū)實(shí)現(xiàn)集約式配送。

截至目前，叮咚鄰里團(tuán)已經(jīng)覆蓋浦東600多個(gè)社區(qū)，每天提供不同的蔬菜、水果、肉禽蛋奶等搭配套餐，通過次日達(dá)的形式，定點(diǎn)統(tǒng)一配送到小區(qū)自提點(diǎn)，將配送效率最大化，保障居家隔離的居民們對(duì)民生商品的基礎(chǔ)需求。

“從后臺(tái)到大倉、前置倉，再到叮咚鄰里團(tuán)，叮咚買菜會(huì)在每一個(gè)環(huán)節(jié)做好優(yōu)化，為大家提供保障，讓居民們不用擔(dān)心購買食材的問題，也希望大家不要進(jìn)行恐慌囤積?！倍＿速I菜相關(guān)運(yùn)營負(fù)責(zé)人表示。

美團(tuán)買菜：加大上海周邊地區(qū)蔬菜采購量，支援力量今晚到達(dá)

美團(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，為了保證蔬菜及時(shí)供應(yīng)，美團(tuán)買菜在上海地區(qū)采取了緊急措施，一邊加大上海周邊地區(qū)的蔬菜采購量，盡可能減少交通管制的影響；同時(shí)緊急調(diào)配其他城市的蔬菜支援上海保供。

目前，美團(tuán)買菜每日為上海供應(yīng)數(shù)百噸蔬菜。為了將更新鮮的蔬菜送上消費(fèi)者餐桌，美團(tuán)買菜采用全程冷鏈運(yùn)輸，最大程度上保證蔬菜的品質(zhì)。同時(shí)，在倉儲(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)“日清”，每天將最新鮮的蔬菜提供給消費(fèi)者。

而針對(duì)浦東地區(qū)目前突增的需求，市民線上采買生活物資的訂單激增，美團(tuán)買菜大部分站點(diǎn)從上午六點(diǎn)起就都處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。美團(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前一線人員正在全力保證履約，如若出現(xiàn)個(gè)別訂單配送延遲等問題，請市民們諒解，及時(shí)申請售后，我們將會(huì)第一時(shí)間解決問題。

此外，繼武漢員工自愿支持上海以外，來自北京和廣州的支援力量也已經(jīng)出發(fā)，將于今晚到達(dá)上海，投入到緊張的保供工作中。針對(duì)浦東等需求高發(fā)地區(qū)，美團(tuán)買菜提前在貨源，騎手，分揀等工作人員上進(jìn)行了調(diào)配，全力保證市民后續(xù)消費(fèi)。同時(shí)，美團(tuán)買菜也在持續(xù)加強(qiáng)后勤保障工作，針對(duì)一線抗疫員工所擔(dān)心的疫情防護(hù)、隔離住宿、生活補(bǔ)助等問題，提供全面幫助，免除員工后顧之憂。

餓了么：優(yōu)先保障商超、買菜、送藥等市民生活亟需訂單

針對(duì)上海最新疫情防控舉措，餓了么正全力啟動(dòng)保供工作。目前已聯(lián)合了包括每日優(yōu)鮮、大潤發(fā)在內(nèi)的主要生鮮買菜商戶，全力增加運(yùn)力配合。尤其在浦東等封控區(qū)域，餓了么藍(lán)騎士將集中優(yōu)先保障商超、便利、買菜、送藥等市民生活亟需的訂單。

物流方面，餓了么正加緊協(xié)調(diào)騎士，確保封控期間全天24小時(shí)均可承接配送，盡最大努力保障物資配送需求。特殊期間配送難度加大，餓了么也準(zhǔn)備了充分的跑單補(bǔ)貼。騎士配送超重訂單、大額訂單，或者在夜間、惡劣天氣等狀況下配送均可獲得補(bǔ)貼。

此外，餓了么APP已面向上海地區(qū)開通“E企守滬”線上求助通道。用戶如有因疫情而產(chǎn)生的緊急需求，可以通過“我的客服-在線客服-E企守滬”提交具體求助信息。餓了么收到后，將會(huì)同相關(guān)部門一同盡力處理解決。針對(duì)居家養(yǎng)老的老年用戶、殘障市民等，餓了么也正與更多街道社區(qū)對(duì)接，如有需求，將調(diào)撥專門的藍(lán)騎士盡一切可能送到。

盒馬：超300名共享員工到崗，多數(shù)門店照常營業(yè)

按照上海市疫情防控要求，上海市黃浦江以東部分盒馬鄰里門店、盒馬鮮生世博源店暫停營業(yè)，其他盒馬鮮生、盒馬X會(huì)員店3月28日起繼續(xù)照常營業(yè)。

上海實(shí)施分區(qū)實(shí)施核酸篩查的前夜，3月27日晚，盒馬浦江以東各門店緊急召回全部員工，提前住到門店附近的酒店或門店內(nèi)，在保障員工身體健康的前提下，盡量讓更多門店員工返崗，確保各店正常運(yùn)營。目前店內(nèi)協(xié)調(diào)全部人力，全力保障線上運(yùn)營，安保、廚師都上場打包、揀貨。盒馬的聯(lián)營商合作伙伴也積極響應(yīng)支援。

3月14日起，盒馬第三度開啟“共享用工“應(yīng)急措施，截至3月28日，已有十余家企業(yè)（基本均為餐飲企業(yè)）、超過300人參與到盒馬的共享用工應(yīng)急措施當(dāng)中，主要承擔(dān)揀貨、理貨、上架的門店運(yùn)營工作。

在備貨方面，截至3月28日，盒馬在上海地區(qū)的三大主力業(yè)態(tài)——盒馬鮮生門店、盒馬鄰里、盒馬X會(huì)員店，居民必須生活物資日均供貨總計(jì)超過1800噸。其中包括：蔬菜瓜果日均供貨量超過1000噸，肉禽蛋奶超過540噸，糧油米面260多噸，消毒、口罩等防疫用品也非常充足，可以滿足市民所需。

聯(lián)華：有條件門店照常營業(yè)，積極滿足居民線上訂購需求

根據(jù)3月27日發(fā)布的最新封控要求情況，聯(lián)華作為貼近消費(fèi)者的超市渠道，已在公告發(fā)出當(dāng)晚緊急會(huì)議協(xié)調(diào)，做好全面部署，積極對(duì)接相關(guān)區(qū)域，對(duì)接好兜底保障。新一輪封控期間，聯(lián)華超市、世紀(jì)聯(lián)華在浦東地區(qū)共有400多家直營及加盟門店，有條件門店都照常營業(yè)，在確保充分防護(hù)的前提下，提供浦東民眾的線上購物需求。

目前，百聯(lián)到家的線上業(yè)務(wù)按訂單需求積極做好發(fā)貨配送。由于不少居住于浦東的員工也被封控，造成浦東地區(qū)門店的揀貨和配送壓力也非常大。在符合規(guī)范的前提下，聯(lián)華已積極協(xié)調(diào)人力，提升各環(huán)節(jié)效率，積極滿足周邊居民的線上訂購需求。另一方面，聯(lián)華也結(jié)合人力實(shí)時(shí)監(jiān)控，啟動(dòng)多種靈活調(diào)配的功能，例如單點(diǎn)多物流、專人實(shí)時(shí)監(jiān)控流量等。

供應(yīng)方面，聯(lián)華超市、世紀(jì)聯(lián)華各門店民生商品供應(yīng)量充足。新一輪封控期間，無論浦東或浦西的聯(lián)華超市、世紀(jì)聯(lián)華，均會(huì)在既定的營業(yè)時(shí)間基礎(chǔ)上，根據(jù)各店實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整閉店時(shí)間。

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