安徽:打造皖廚創(chuàng)業(yè)工程 促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動者高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)
記者了解到,安徽省人社廳等七部門日前印發(fā)了《安徽省皖廚創(chuàng)業(yè)工程實(shí)施方案》,實(shí)施皖廚創(chuàng)業(yè)工程,要求挖掘提升“老字號”徽菜餐館,培育一批皖廚名師、開發(fā)一批名小吃創(chuàng)業(yè)項目、打造一批特色美食名品連鎖店、扶持一批皖廚創(chuàng)業(yè)街區(qū)、打造一批鄉(xiāng)村美食旅游景點(diǎn)和線路。
為著力打造皖廚創(chuàng)業(yè)工程,促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動者高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興,《方案》要求實(shí)施皖廚培育工程,結(jié)合安徽特定區(qū)位、特色飲食文化、特殊技藝傳承,發(fā)掘地域名特小吃資源,開展安徽名小吃制作專項技能培訓(xùn),重點(diǎn)引導(dǎo)脫貧勞動者、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者等重點(diǎn)群體和民宿、農(nóng)家樂等行業(yè)從業(yè)人員,免費(fèi)參加皖廚培訓(xùn),掌握皖廚技藝,成為皖廚師傅,推動形成安徽全省名特小吃產(chǎn)業(yè)“一城一品牌、一店一特色、一人一絕活”的餐飲行業(yè)新格局。對皖廚培訓(xùn)合格人員頒發(fā)專項職業(yè)能力證書,鼓勵其參加烹飪類職業(yè)技能等級認(rèn)定,免除專項職業(yè)能力考核和職業(yè)技能等級認(rèn)定費(fèi)用,著力培育一批具有高級工以上技能等級的皖廚名師。
此外,《方案》要求深度挖掘安徽特色美食資源和品牌資源,扶持發(fā)展工匠皖廚、連鎖皖廚以及皖廚食品工業(yè),挖掘提升“老字號”徽菜餐館,扶持打造皖廚產(chǎn)業(yè)金字招牌,培育發(fā)展一批皖廚領(lǐng)軍餐飲企業(yè)。每個地級市要結(jié)合創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的實(shí)際效果,認(rèn)定1-2個皖廚美食名品連鎖店龍頭企業(yè),根據(jù)龍頭企業(yè)新加盟店個數(shù),按每新增1個給予5000元創(chuàng)業(yè)就業(yè)補(bǔ)貼,每個龍頭企業(yè)補(bǔ)貼累計最高不超過50萬元等。
關(guān)鍵詞: 創(chuàng)業(yè)工程 城鄉(xiāng)勞動者 衛(wèi)生健康 科技合作項目
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