昨日，第五屆海峽兩岸食品交易會(huì)暨第八屆閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)(以下簡稱食交會(huì))在晉江開幕，吸引了1000多家海內(nèi)外企業(yè)參展。

走進(jìn)食交會(huì)主展區(qū)，糖果的香味撲面而來，餅干、蜜餞、果凍、咖啡、膨化食品等成百上千個(gè)品種應(yīng)有盡有，令人目不暇接。集產(chǎn)品展示、技術(shù)共享、貿(mào)易投資、文化交流于一體的食交會(huì)，已成為中國最大的休閑食品專業(yè)展會(huì)之一，是推動(dòng)閩臺(tái)兩地食品產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展的重要展會(huì)，也是深化閩臺(tái)合作的前沿窗口。

“這幾年參展最大的感受就是各地食品產(chǎn)業(yè)的交流融合，不少食品企業(yè)在技術(shù)、包裝、代理等多方面開展合作，已經(jīng)做到‘我中有你，你中有我’。”一路見證了食交會(huì)的蛻變升格，蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司的鄭鴻坤感觸很深，“通過參加行業(yè)展會(huì)，我們不斷跟進(jìn)行業(yè)發(fā)展趨勢，目前正在布局‘大健康’領(lǐng)域，希望推廣一些健康理念的新品。”

據(jù)了解，此次參展的企業(yè)中既有久久王、雅客、蠟筆小新、親親等本地龍頭，也有泡吧、康輝、盛香珍、華元、太祖等行業(yè)知名品牌，總數(shù)超過1000家，其中85%為外地企業(yè)，包括來自德國、英國、馬來西亞等國家和地區(qū)的企業(yè)齊聚參展，展出規(guī)模及參展企業(yè)數(shù)量均創(chuàng)歷史新高。

同時(shí)，本屆展會(huì)緊扣全國休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦休閑食品成品、食品加工包裝機(jī)械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑、品牌授權(quán)及包裝設(shè)計(jì)五大領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈“一站式”采購。

此外，本屆展會(huì)堅(jiān)持“雙線”辦展，依托B2B供應(yīng)鏈平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上同步展出。目前線上平臺(tái)入駐企業(yè)1000多家，人數(shù)突破10萬人，每天在線活躍廠商約3000人。

作為中國最大的休閑食品出口加工基地之一，晉江休閑食品在國內(nèi)各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢，糖果、烘焙產(chǎn)量均居國內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)前列，并集聚了包括盼盼、親親、雅客、久久王、蠟筆小新、力綠、阿一波、力誠等眾多休閑食品品牌在內(nèi)的500多家食品制造企業(yè)。

關(guān)鍵詞： 休閑食品 產(chǎn)業(yè)鏈 一站式采購 食品制造