焦點日報:推動更多土特產(chǎn)出村進城
(資料圖片)
近日,寧夏固原市西吉縣“西吉好東西”門店在北京市落地開張,主要展示銷售當?shù)厣a(chǎn)的西吉牛肉、粉條、酸辣粉等土特產(chǎn)。不僅在北京,該縣還計劃在更多的城市開設門店,讓當?shù)赝撂禺a(chǎn)出村進城,擴大消費地域,賣出好價格,促進農業(yè)增效和農民增收。
土特產(chǎn)大多為優(yōu)勢特色農產(chǎn)品,是各地根據(jù)自身實際,努力挖掘當?shù)靥厣Y源培育而成。產(chǎn)品主要銷往人口多、消費能力強的城市,豐富市場的同時,也促進了鄉(xiāng)村振興。在不少鄉(xiāng)村,這些土特產(chǎn)都是支柱產(chǎn)業(yè)。今年中央農村工作會議強調,要做好土特產(chǎn)文章,重新認識土特產(chǎn)對推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的特殊意義。針對廣大農村地區(qū)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)市場在外、市場在城市的特點,需要大力推動土特產(chǎn)出村進城。
打好創(chuàng)新牌。顧名思義,土特產(chǎn)主要體現(xiàn)在“土”和“特”上,但土特產(chǎn)并非一成不變。如,枸杞是寧夏享譽全國的著名土特產(chǎn),傳統(tǒng)消費人群主要為中老年群體,主要表現(xiàn)為枸杞泡茶的“保溫杯”養(yǎng)生等消費形式。但隨著大健康概念盛行和消費升級,需要打創(chuàng)新牌,迎合年輕一代的新需求。近年來,寧夏加快枸杞科技研發(fā)和產(chǎn)品深加工,推出枸杞口紅、枸杞輕卡餅干、巧克力枸杞等新品,跳出了傳統(tǒng)消費窠臼,銷路大增。因此,土特產(chǎn)要與時俱進、加強創(chuàng)新。
打好顏值牌。顏值用在土特產(chǎn)上實際就是品相。品相的好與差對產(chǎn)品的價格影響很大,尤其是隨著網(wǎng)紅文化和打卡文化的盛行,產(chǎn)品既要品質也要顏值成為普遍的消費理念。品相決定價格,因此,土特產(chǎn)也要在提升品相上下功夫,改變一些產(chǎn)品“吃著好吃,看著難看”的狀況,推動當?shù)赝撂禺a(chǎn)品由“原字號”向“精字號”轉變,大幅提高商品率。
打好融合牌。一方水土孕育一方土特產(chǎn),土特產(chǎn)扎根鄉(xiāng)土,是一個地方的風物。近年來,土特產(chǎn)品銷售方式發(fā)生了很大變化。無論是線上還是線下銷售土特產(chǎn)品,都不再是單純賣產(chǎn)品,而是講好土特產(chǎn)種植、加工、銷售、文化等故事,包含田園風光、鄉(xiāng)土文化、農家美食等。土特產(chǎn)甚至已形成體驗式消費場景,增強客戶黏性,從而實現(xiàn)了農業(yè)由“賣產(chǎn)品”向“賣風景”“賣文化”的轉變,促進了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推動鄉(xiāng)村優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,吸引了更多消費者。
從消費者的角度看,越具有地方特色的優(yōu)質土特產(chǎn)越受歡迎。因此,各地要加強產(chǎn)銷對接,嚴防產(chǎn)業(yè)“內熱外冷”,大力推動土特產(chǎn)出村進城,將當?shù)赝撂禺a(chǎn)品由“種得好”向“賣得好”轉變,由“名氣高”向“收益高”轉變。(來源:經(jīng)濟日報)
(責編:楊曦、李楠樺)關注公眾號:人民網(wǎng)財經(jīng)關鍵詞:
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