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加加食品:謀后而定 行且堅(jiān)毅 “減鹽”大單品有望實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)突圍

2022-04-22 11:46:34    來源:證券市場(chǎng)紅周刊

4月20日晚,加加食品(002650.SZ)發(fā)布2021年度報(bào)告,公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.55億元,同比下降15.34%,實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-0.80億元,同比下降145.48%。2021年,公司聚焦主業(yè),堅(jiān)定執(zhí)行“三定三擴(kuò)三增”營(yíng)銷戰(zhàn)略,積極開拓新渠道、新市場(chǎng),并探索新零售和新模式,同時(shí),持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),并于年底進(jìn)行產(chǎn)品提價(jià)。

而近兩年來,疫情反復(fù)導(dǎo)致消費(fèi)疲軟;供應(yīng)趨緊與原材料漲價(jià)嚴(yán)重?cái)D壓調(diào)味品利潤(rùn)空間;以上多重不利因素,對(duì)加加食品業(yè)績(jī)?cè)斐呻A段性影響。然而,隨著供應(yīng)鏈逐漸穩(wěn)定、疫情有效控制,成本壓力有望逐步緩解,終端需求將持續(xù)轉(zhuǎn)好。加之公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化,以及市場(chǎng)營(yíng)銷與渠道開拓效果的顯現(xiàn),公司有望再度起航,并迎來盈利拐點(diǎn)。

順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì) 發(fā)力“減鹽”大單品

“1+1”品牌戰(zhàn)略與“12345”金字塔矩陣交相呼應(yīng)

近年來,國(guó)家與食品行業(yè)強(qiáng)調(diào) “大衛(wèi)生、大健康”理念,提出人均每日食鹽量不超5克的目標(biāo),并設(shè)立“中國(guó)9·15減鹽周”,一時(shí)間掀起輕食風(fēng)潮,“減鹽”藍(lán)海市場(chǎng)形成。并對(duì)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展形成深刻影響。

對(duì)此,被譽(yù)為“中國(guó)醬油第一股”的加加食品深諳此道。據(jù)了解,公司始于湖南面向全國(guó),目前主要業(yè)務(wù)和產(chǎn)品涉及醬油、植物油、食醋、雞精、蠔油、料酒、味精等的生產(chǎn)及銷售。據(jù)悉,公司是首家提出減鹽概念并推出大單品的企業(yè)。2022年1月,公司表示已擁有降低鹽分且保證鮮味提升的技術(shù)專利,借此實(shí)現(xiàn)減鹽30%基礎(chǔ)上,保留醬油鮮味與咸香,其核心賣點(diǎn)為“減鹽不減鮮”,該技術(shù)極大提升了公司核心競(jìng)爭(zhēng)力。

產(chǎn)品角度看,為更好塑造品牌形象,公司實(shí)施“1+1”品牌戰(zhàn)略,以“加加”醬油和“盤中餐”食用植物油作為兩大戰(zhàn)略發(fā)展核心產(chǎn)品,縱向帶動(dòng)品類發(fā)展。2021年兩大核心產(chǎn)品收入分別為8.61億元和5.51億元,合計(jì)占總營(yíng)收超80%。據(jù)Wind數(shù)據(jù)顯示,公司2012年上市至今,兩大核心產(chǎn)品收入占比始終保持80%左右,是公司最主要的收入和利潤(rùn)來源。此外,公司推進(jìn)“12345”產(chǎn)品戰(zhàn)略,打造金字塔型產(chǎn)品矩陣,以“減鹽生抽”戰(zhàn)略單品為發(fā)力點(diǎn),橫向形成層層遞進(jìn)的產(chǎn)品體系,并錨定高毛利產(chǎn)品。

目前,公司已形成“1+1”品牌戰(zhàn)略與“12345”金字塔產(chǎn)品矩陣的橫縱交匯戰(zhàn)略體系,并形成合力。公司在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的同時(shí),實(shí)行大單品策略、強(qiáng)化高毛利產(chǎn)品占比并精簡(jiǎn)SKU,整體產(chǎn)品架構(gòu)日漸清晰,為后續(xù)行銷推廣建立堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

夯實(shí)傳統(tǒng)渠道 加速新渠道布局

多措并舉謀劃業(yè)績(jī)突圍

銷售渠道方面,加加食品以獨(dú)家經(jīng)銷制為主,經(jīng)銷商采取先款后貨方式,該模式極大保證了公司充足現(xiàn)金流和渠道話語(yǔ)權(quán)。針對(duì)傳統(tǒng)渠道開發(fā),2021年公司采取“三擴(kuò)”措施,以擴(kuò)經(jīng)銷商、擴(kuò)渠道、擴(kuò)網(wǎng)點(diǎn)為依托,加快傳統(tǒng)渠道擴(kuò)張。

在精耕傳統(tǒng)渠道的同時(shí),公司設(shè)立KA、餐飲、電商和福利物資四個(gè)銷售渠道,形成“1+4”渠道布局,加大對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)、新媒體線上渠道的投入,以及品牌聯(lián)名渠道的布局。以線上銷售為例,2021年收入約1250萬元,同比暴增221.48%,成果顯著,在售平臺(tái)有天貓、京東、蘇寧、拼多多、快手小店、抖音抖店等,主打產(chǎn)品為特級(jí)減鹽生抽、南沙蠔油、原釀造、帶嘴雞精等。終端方面,公司思路清晰,堅(jiān)定執(zhí)行“三增”策略,分別從增加品項(xiàng)、規(guī)格、動(dòng)銷三個(gè)方面入手,重點(diǎn)突破高線城市核心消費(fèi)場(chǎng)景。由此可見,加加食品已建立“流通渠道下沉、多渠道發(fā)展、線上線下融合”的立體式營(yíng)銷體系,深耕傳統(tǒng)渠道并加速新渠道的全面布局。

不僅如此,加加食品還于2021年12月成立數(shù)字科技公司,專注營(yíng)銷與生產(chǎn)端,通過數(shù)字化手段對(duì)不同渠道進(jìn)行精準(zhǔn)投放,為后續(xù)行銷挖掘降本增效之良策。同期,公司還宣布與同在湖南的A股上市公司雪天鹽業(yè)形成戰(zhàn)略合作,雙方將在營(yíng)銷、研發(fā)、投資等方面展開全面合作。

此外,值得一提的是,公司于2021年11月發(fā)布股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃,授予限制性股票4560萬股,激勵(lì)對(duì)象包括131位管理人員及核心骨干,該舉措旨在激發(fā)核心團(tuán)隊(duì)活力,為未來業(yè)績(jī)突圍提供強(qiáng)有力保障。

謀后而定,行且堅(jiān)毅。2021年是公司深化變革之年,更是布局之年。而每輪產(chǎn)品升級(jí)都有望引發(fā)行業(yè)格局的變化,在本輪健康消費(fèi)升級(jí)背景下,加加食品有望依靠渠道革新、產(chǎn)品矩陣和“減鹽”大單品而再度起航,實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)突圍。

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