整豬、鱷魚掌、禮炮筒薯片···“奇葩”年貨熱銷盒區(qū)房
年貨銷售進入高潮期,盒馬aPP上一頭價值8888元的整豬在網(wǎng)上走紅,成為年味的氛圍組擔(dān)當(dāng)。除了整頭年豬,盒馬上還有鱷魚掌、禮炮筒薯片、60斤的鱘龍魚、一炮走紅羊肉卷等“奇葩”商品,也為年貨帶來了高流量的社交討論度。
(盒馬在杭州推出的整頭年豬)
在浙江杭州很多地方,仍然保留著過年“殺年豬”的習(xí)俗?!皻⒛曦i”是過年的大事,殺豬、分肉,是春節(jié)獨有的儀式。盒馬年豬采購負(fù)責(zé)人錢吉煒表示,這款年豬是遠近聞名的桐香整豬,每頭豬養(yǎng)殖365天以上,重約80公斤;作為G20峰會國宴用肉,對豬的養(yǎng)殖要求也比較高,口感更佳。今年年貨節(jié),消費者可以在盒馬APP預(yù)定“整頭年豬”配送到家,也可選擇到店自提;如有需要,消費者可提前溝通保留整豬、或由盒馬工作人員提前分割,包裝成禮盒。
(盒馬深圳門店內(nèi)的“蝴蝶蘭花王”)
在廣州,鱷魚掌則是上好的煲湯滋補食材。此前,盒馬引進了產(chǎn)地直發(fā)的養(yǎng)殖鱷魚,9成都銷往廣東。作為廣東的特色年貨,據(jù)統(tǒng)計鱷魚掌上線近一個月來,銷量平均每周翻一番。同時,在深圳的部分門店還引入了高端的“蝴蝶蘭花王”,在位于南山區(qū)的華僑城歡樂時光門店,一盆高達3688元的蝴蝶蘭吸引了不少路人駐足。據(jù)工作人員介紹,這盆蝴蝶蘭來自千年花鄉(xiāng)佛山順德陳村,這樣一株花從種苗、育苗到開花,足足需要4年時間,每一株上開花達到8-10朵。
北方有句俗話,“過了臘八就是年”,臘八醋必不可少,盒馬上線了腌制臘八蒜的全部原材料,還有成品,老北京人除夕夜就臘八蒜吃的餃子,那叫一個有味兒。
盒馬在前期年菜市場調(diào)研過程中也發(fā)現(xiàn),不少人認(rèn)為有本地特色菜品的年菜是年夜飯不可或缺的,今年盒馬便在全國不同區(qū)域推出了18套不同的“八大碗”年菜,讓年夜飯更有家鄉(xiāng)味兒。
(盒馬與樂事合作推出的“禮炮筒薯片”)
隨著城市環(huán)保意識提升,禁燃煙花爆竹已成普遍認(rèn)同,但人們的記憶力抹不掉炮竹和年的連接。今年,盒馬與樂事合作推出的“禮炮薯片”勾起了不少消費者的記憶。還有“一炮走紅羔羊肉卷”,將羊肉卷組合成鞭炮狀,紅紅火火,在門店吸引到不少消費者流連,也成為小紅書年貨話題中的網(wǎng)紅單品。
此外,而為了滿足消費者“曬”年夜飯的需求。今年,盒馬年菜在菜品擺盤、造型、容器上都下足了功夫。手扎稻草紅燒肉、松鼠魚等造型要求較高的“功夫菜”已經(jīng)成為年菜商品中的銷量翹楚。購買花膠雞、佛跳墻禮盒,還搭贈一款外形靚麗的“黃底花鳥鍋”,為消費者在社交媒體曬年夜飯獻上“神助攻”。
農(nóng)歷虎年,老虎斑、黑虎蝦成了討吉利的商品。鮮活黑虎蝦北上是盒馬重點攻克的“難題”。因為,黑虎蝦生長環(huán)境要求水溫在28攝氏度,因此在北方,冬天買到鮮活的黑虎蝦不容易。今年,盒馬提前在三亞鎖定貨源,并且建立起了一條全程有“暖氣”的黑虎蝦供應(yīng)鏈,保證在北方城市的消費者也能在春節(jié)期間買到鮮活、優(yōu)質(zhì)的黑虎蝦。
春節(jié),買年宵花正在成為更多消費者的新習(xí)慣。在眾多鮮花中,花語為“幸福向你飛來”的蝴蝶蘭是春節(jié)最熱銷的鮮花。今年,得益于盒馬花園及其供應(yīng)鏈的升級,盒馬春節(jié)期間鮮花比市面同品質(zhì)花卉優(yōu)惠30-50%。
(圖片來自盒馬授權(quán)中國網(wǎng)財經(jīng)使用)
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