創(chuàng)業(yè)邦獲悉，潮流餐飲廠牌Bar Flow Brand宣布完成近千萬元天使輪投資，由三七互娛領(lǐng)投。本輪融資將主要用于提升數(shù)字化能力、優(yōu)化供應(yīng)鏈體系以及門店開設(shè)。

Bar Flow Brand成立于2017年，旗下已創(chuàng)立烤肉店“豬肉事務(wù)所By Bar Flow”、韓料店“男妹之家Nammaejib By Bar Flow”和酒吧“BAR FLOW”三個(gè)品牌，現(xiàn)有門店分布在上海、廣州、杭州、蘇州、成都、西安、南京等十余個(gè)城市。Bar Flow Brand核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)為業(yè)內(nèi)知名營銷團(tuán)隊(duì)，已為300多個(gè)國際知名品牌提供創(chuàng)意營銷服務(wù)。

BAR FLOW酒吧主打老上海混搭國潮復(fù)古風(fēng)格和“下班喝酒”的霓虹燈視覺設(shè)計(jì)，已與阿斯頓馬丁、PUMA、絕對伏特加和路易十三等知名品牌進(jìn)行跨界合作；豬肉事務(wù)所By Bar Flow走美式+韓式復(fù)古 office 風(fēng)格，門口漂浮的“粉紅豬”是最鮮明的標(biāo)志，菜品上以中國第一大肉系豬肉為核心，延展出一套韓式烤肉+創(chuàng)意菜的組合；男妹之家Nammaejib By Bar Flow是韓國街頭風(fēng)+韓國居家風(fēng)，菜品以韓國家庭菜、小酒和創(chuàng)意飲品為主。

創(chuàng)始人華晨表示，隨著餐飲文化的更迭，在做好產(chǎn)品之外，還需要從空間打造、服務(wù)互動(dòng)等維度突破傳統(tǒng)餐飲模式，將體驗(yàn)感做到極致，這樣才能滿足消費(fèi)者對于品牌的價(jià)值共創(chuàng)需求。

華晨認(rèn)為，餐飲品牌在其發(fā)展過程中一般會(huì)經(jīng)歷以下三個(gè)階段：1）品牌單店階段，找對目標(biāo)客群，依靠某一維度實(shí)現(xiàn)差異化定位；2）品牌異地發(fā)展階段，口味和服務(wù)保持一致，需要提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；3）品牌全國復(fù)制階段，考驗(yàn)組織架構(gòu)力、供應(yīng)鏈體系和現(xiàn)金流管理能力。

Bar Flow Brand已經(jīng)走到了第二階段?！捌放频幕緲用惨呀?jīng)建立起來，接下來除了會(huì)在菜品上進(jìn)行迭代創(chuàng)新，我們還將持續(xù)加強(qiáng)品牌內(nèi)容建設(shè)，包括跨界合作聯(lián)名，場景內(nèi)容的打造以及線上線下通過舉辦有趣的活動(dòng)增加與消費(fèi)者的鏈接互動(dòng)等等，恰恰這也是我們同熱愛和擅長的工作之一?！?聯(lián)合創(chuàng)始人劉錦超表示道。

三七互娛投資相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們相信未來十年將會(huì)是餐飲連鎖化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化發(fā)展的黃金十年。Bar flow團(tuán)隊(duì)有多年潮流IP+大牌品宣的成熟經(jīng)驗(yàn)，擅長對潮流文化的把握和引領(lǐng)。通過潮流文化+韓國烤肉/料理（豬肉事務(wù)所+男妹之家）品類切入，公司未來將有機(jī)會(huì)孵化多個(gè)系列潮流餐飲子品牌。也期待Barflow能夠發(fā)展成為國內(nèi)領(lǐng)先的潮流餐飲廠牌，與三七互娛文化+娛樂生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈形成強(qiáng)有力的互補(bǔ)。”

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