全國(guó)40萬(wàn)多家火鍋店，重慶就占了3萬(wàn)家。無(wú)可爭(zhēng)議，重慶是全國(guó)最大的火鍋市場(chǎng)。在“炒作泛濫”、“泛營(yíng)銷(xiāo)”的當(dāng)下火鍋市場(chǎng)，一斗火鍋更像網(wǎng)紅界的實(shí)力派：不作妖、不浮夸、不請(qǐng)人排隊(duì)，僅憑借口碑、實(shí)力和態(tài)度，成為年輕人口中的“網(wǎng)紅但不網(wǎng)紅”的火鍋。

一斗火鍋究竟有多火爆，為何如此火爆？據(jù)了解，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，一斗火鍋平均每天接待顧客幾千人，投訴率為零，成為了顧客滿(mǎn)意度最高，口碑和口味最好的重慶火鍋之一。一斗火鍋一連十余家門(mén)店被評(píng)為大眾點(diǎn)評(píng)熱門(mén)榜首餐廳，其特色產(chǎn)品“羊毛肚”入選政府官方申報(bào)的特色美食名錄。

一斗火鍋通過(guò)一道“招牌羊毛肚”使得加盟店，店店爆滿(mǎn)，新店排隊(duì)長(zhǎng)達(dá)百米，取號(hào)量高達(dá)上百桌。“招牌羊毛肚”成功的背后，暗藏著一斗火鍋對(duì)于火鍋、對(duì)于菜品、對(duì)于品牌的堅(jiān)定態(tài)度。

為尋找到口感最佳的羊毛肚供應(yīng)地，一斗火鍋創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)歷時(shí)三年走遍東北、中原、新疆等大規(guī)模山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，只為找到更大的羊毛肚產(chǎn)地，找到質(zhì)量更高、更好吃的羊毛肚，著力解決羊毛肚的儲(chǔ)存問(wèn)題、嫩化問(wèn)題，開(kāi)火鍋業(yè)吃羊毛肚的先河。

一斗火鍋對(duì)菜品精益求精，對(duì)鍋底反復(fù)精研，對(duì)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)更是有著“家文化”的文化精神。“一斗企業(yè)文化是以人為本，經(jīng)營(yíng)以家為理念。在一斗火鍋，無(wú)論什么人、在什么時(shí)候，處理矛盾的宗旨都是，微笑服務(wù)，以家的包容對(duì)待每一位客人和每一個(gè)員工。”一斗創(chuàng)始人如是說(shuō)道。一斗火鍋團(tuán)隊(duì)在風(fēng)雨中歷經(jīng)磨難、創(chuàng)造輝煌，員工們?cè)诠餐瑠^進(jìn)中收獲親情，共同打造出了一斗家人般齊心的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。

正因?yàn)橛兄绱擞袗?ài)的火鍋團(tuán)隊(duì)，一斗火鍋在菜品研發(fā)、菜品呈現(xiàn)、門(mén)店服務(wù)等等方面發(fā)揮出了與其他火鍋店不同的凝聚力，使得顧客到店品嘗火鍋的時(shí)候，感受到服務(wù)員們發(fā)自?xún)?nèi)心的笑容和貼心的服務(wù)。

“第一次下雨路過(guò)一斗火鍋，有個(gè)服務(wù)員妹妹送上了一把雨傘，當(dāng)時(shí)我就心想一定要來(lái)試試這家有愛(ài)的火鍋店。后來(lái)，還雨傘的時(shí)候吃了一次羊毛肚，就被一斗吸引了！”一斗忠實(shí)顧客張女士說(shuō)道。

有家有愛(ài)有一斗，一斗火鍋不只是網(wǎng)紅火鍋經(jīng)濟(jì)下的“曇花”，而是真真切切精研產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)、人才培育的全方面、全產(chǎn)業(yè)鏈的重慶新生代火鍋品牌。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 火鍋 態(tài)度 一斗