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一座城市的菜市場，就是一把“味精”，可以觸發(fā)城市最鮮活的美味，遇見城市最生動的“煙火氣”。

“來兩個春筍吧，營養(yǎng)又好吃 !”4月20日上午，剛走進江蘇省南通市海門區(qū)民生市場內(nèi)，迎面的攤主朱女士便拿著新鮮的春筍向記者推銷。環(huán)顧四周，一捆捆、一摞摞，淺青碧綠，嬌嫩欲滴，市場內(nèi)的攤位上整整齊齊擺滿蒜墓、春筍、小白菜、韭菜等時令蔬菜，吸引著絡繹不絕的市民前選購。

“老板，幫我稱點熟菜，都是新鮮的嗎？”“對的，早上剛做好的。在預制菜攤位前，老板小徐正在幫顧客打包菜品。

小徐的愛人朱女士每天早上五點種準時來到市場，將自己的攤位打掃得干干凈凈，把冰柜玻璃擦得锃亮，等她忙完，小徐正好從家里把做好的菜都帶了過來。夫妻倆顧不上休息，一一將菜品擺在冰柜里，就準備開攤了。一般收攤要到晚上7點多，夫妻倆多數(shù)時間都在冰柜前幫顧客打包，天氣熱起來了，兩人也會不停地查看是否有小飛蟲等，確保菜品新鮮。“你快休息一會兒，都忙那么久了?！敝炫靠粗煞驈脑缑Φ酵?，心疼地讓他休息一會兒?！半m然每天很辛苦，不過很充實?！毙⌒煨χf，夫妻倆是山東人，在這個市場經(jīng)營已經(jīng)三年了。

在市場里，像小徐夫婦這樣的年輕人還有很多。據(jù)民生市場經(jīng)理沈國華介紹，民生市場是海門的民生實事工程，更是民心工程。近年來，我市深入推進“菜籃子”民生工程建設，在提升轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場硬件設施的同時，打造布局合理、設施先進、功能完善、環(huán)境優(yōu)美、購物方便、群眾滿意的新型集貿(mào)市場，越來越多的年輕“菜老板”從事“菜籃子”事業(yè)，微笑服務、文明用語、誠信經(jīng)營，極大滿足了周邊居民日?！安嘶@子”“米袋子”等各類生活所需。

在海門城區(qū)東海中路上的鄰里市場，27歲的小伙仇客爽經(jīng)營著一家副食糧油店。他告訴記者，在這開店的半年多時間里，生意還可以，相信以后的生意會越來越好。“這個市場的環(huán)境是我見過最干凈、最整潔的了，市場管理者也很好，有時候遇到一些問題，他們都會及時解決，比如說剛開業(yè)的時候，我沒有塑料袋供應商，市場管理人員就趕緊幫我聯(lián)系，幫了我大忙?！背鹂退嬖V記者。住在浦江小區(qū)的劉師傅是這個市場的?？?，對于在這里做生意的年輕面孔，他表示：“現(xiàn)在的年輕人服務態(tài)度好，對我們都是面帶微笑的，他們也肯吃苦，自食其力，我很佩服他們?！?/p>

在城市菜場的一個個攤位后面，活躍著越來越多像仇客爽這樣的年輕創(chuàng)業(yè)者和“菜二代”，這些新生力量的加入，為菜場注入了新鮮血液。他們每天起早貪黑，經(jīng)營著方寸之地，為百姓生活帶來便利，也創(chuàng)造著自己的美好生活，同時為傳統(tǒng)菜場的轉型升級提供了不少新理念、新思路。來自山東臨的劉女士今年28歲，在海門定居好幾年了，大學畢業(yè)后沒有選擇做和自己專業(yè)相關的工作?！拔宜闶且幻硕?，之前一直是父母在市場賣菜，現(xiàn)在他們年紀大了，我就想著來幫幫他們。市場工作時間自由，賺的錢也不比上班少，我還有時間接送孩子上下學，輔導孩子做功課?！眲⑴恳贿吚碇卟艘贿吅陀浾哒f道。

菜市場是“最具煙火氣的場所”，為什么吸引了越來越多年輕人的加入？近年來，海門市場建設改造以保障消費為前提，科學規(guī)劃，因地制宜，有序推進，從群眾實際需求出發(fā)，將農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場培育成為“功能全、服務優(yōu)、價實惠”的小型便民中心。

“如今，很多年輕人對在農(nóng)貿(mào)市場從業(yè)從最初的抵觸和不屑轉變?yōu)榱私邮芎豌@研。這種變化，一方面是年輕人的就業(yè)心態(tài)在轉變，以及社會對自力更生的鼓勵；另一方面是這幾年菜場環(huán)境得到了大幅度的改善，設施門類也越來越齊全，提供了更為體面的就業(yè)環(huán)境?！焙ｉT區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人表示。按照統(tǒng)一改造標準，自去年起，海門對所有農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場分類分級實施改造。改造后的農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場，不僅可以為市民提供一個良好的購物環(huán)境，也將吸引更多年輕創(chuàng)業(yè)者在此發(fā)展。（彭煒峰 楊陽）

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