日前，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)。作為我國(guó)冷鏈物流領(lǐng)域第一份五年規(guī)劃，《規(guī)劃》首次從構(gòu)建新發(fā)展格局的戰(zhàn)略層面，對(duì)建設(shè)現(xiàn)代冷鏈物流體系作出全方位、系統(tǒng)性部署，提出一系列務(wù)實(shí)、可操作、可落地的具體舉措，具有重要“里程碑”意義。

冷鏈物流作為專業(yè)物流，在當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中，具有特殊的作用。

冷鏈物流是農(nóng)民增收、減少浪費(fèi)的“助力器”。隨著鄉(xiāng)村振興穩(wěn)步推進(jìn)，尤其是電商下鄉(xiāng)、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城等一系列新業(yè)態(tài)出現(xiàn)新措施實(shí)施，為農(nóng)民增收拓寬了道路。但是，由于農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)，對(duì)從地頭到餐桌的時(shí)間、運(yùn)輸條件等有較高要求。以往由于我國(guó)冷鏈物流不夠發(fā)達(dá)，大量農(nóng)產(chǎn)品使用常規(guī)運(yùn)輸，損耗大的同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、外形和新鮮度也容易受損，降低了農(nóng)產(chǎn)品附加值，影響了農(nóng)民收入。冷鏈物流利用溫控、保鮮等技術(shù)工藝和冷庫(kù)、冷藏車、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保冷鏈產(chǎn)品在初加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、流通加工、銷售、配送等全過(guò)程始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下，在減少損耗的同時(shí)，保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。冷鏈物流的助力，讓農(nóng)產(chǎn)品從運(yùn)得出到賣得好，在為廣大消費(fèi)者提供更新鮮食材的同時(shí)，也為農(nóng)民增收創(chuàng)造有利條件。

冷鏈物流是提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“保護(hù)傘”。隨著人民生活水平提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求也水漲船高并呈現(xiàn)多樣化。肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品等生鮮食品，對(duì)保鮮運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)等一系列環(huán)節(jié)的要求不盡相同，稍有不慎就可能在物流過(guò)程中造成貨物污染損壞乃至腐敗變質(zhì)，影響食品安全和消費(fèi)者的身體健康。而冷鏈物流可以通過(guò)規(guī)范的操作流程和全過(guò)程監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消滅隱患，保護(hù)消費(fèi)者健康，為食品安全多加一分保險(xiǎn)。

冷鏈物流是提高疫苗等醫(yī)藥產(chǎn)品全過(guò)程品質(zhì)管控能力的重要保障。隨著新冠肺炎疫情在全球不斷蔓延，疫情未來(lái)走勢(shì)仍不明朗不確定，作為疫情防控重要物資的疫苗等醫(yī)藥產(chǎn)品至關(guān)重要，而其存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都離不開冷鏈物流的助力。冷鏈物流作為專業(yè)物流，為需要在低溫條件下存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)尼t(yī)療物資提供了必要的條件。

《規(guī)劃》提出，到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率顯著提高，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的支撐保障作用顯著增強(qiáng)。

物流是經(jīng)濟(jì)的血脈，是暢通國(guó)民經(jīng)濟(jì)循環(huán)的重要環(huán)節(jié)。冷鏈物流在雙循環(huán)中的地位和作用不容低估、十分重要?！兑?guī)劃》的出臺(tái)實(shí)施將進(jìn)一步優(yōu)化政策環(huán)境，加快冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展步伐，改善城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。(莊紅韜)

關(guān)鍵詞： 冷鏈物流 農(nóng)民增收 消費(fèi)者 新鮮食材