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珠江商報(bào)訊 記者駱蘇艷報(bào)道：記者日前從順德區(qū)有關(guān)部門(mén)獲悉，順德國(guó)資旗下的品順餐飲攜手蘇州蘇作農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂合作協(xié)議，拿下“鮮之源”陽(yáng)澄湖大閘蟹廣東獨(dú)家代理，將為廣東的食客們帶來(lái)原汁原味的陽(yáng)澄湖大閘蟹，同時(shí)也將為順德美食文化在蘇州落地生根提供了更大的機(jī)會(huì)。

“鮮之源”大閘蟹選用江蘇省淡水水產(chǎn)研究所十年五代精心培育的純正長(zhǎng)江水系中華絨整蟹“長(zhǎng)江1號(hào)”與“長(zhǎng)江2號(hào)”作為選育基地蟹苗，通過(guò)種苗培育、生態(tài)構(gòu)建、精準(zhǔn)喂養(yǎng)等一系列科學(xué)養(yǎng)殖方式，定向培育精品陽(yáng)澄湖大閘蟹。本次順德國(guó)資旗下的品順餐飲攜手蘇作農(nóng)公司，以?xún)?yōu)中選優(yōu)的原則，臻選陽(yáng)澄湖核心產(chǎn)區(qū)至臻品質(zhì)、旗艦規(guī)格的陽(yáng)澄湖蟹引入順德，這將拉近“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”與“原產(chǎn)地到消費(fèi)者”的距離，將正宗陽(yáng)澄湖蟹帶至廣東餐桌上。

記者了解到，作為順控集團(tuán)下屬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)企業(yè)，品順餐飲公司以傳揚(yáng)順德美食文化，全面展現(xiàn)順德全新城市美食文旅品牌形象和魅力為使命，未來(lái)將籌建尋味順德蘇州旗艦店，推動(dòng)順德的獨(dú)特廚藝與蘇州的風(fēng)味相融合，打造兩地美食文化交匯的創(chuàng)新空間。

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